A&W est une franchise américaine de restauration rapide avec plus d’un siècle d’histoire. Il offre à ses visiteurs non seulement des hamburgers et des frites, mais aussi une bière de racine douce sans alcool et à faible teneur en alcool très populaire. Aujourd’hui, le pool de redevances comprend 1 000 restaurants aux États-Unis, au Canada et en Asie. La franchise appartient au groupe de franchisés A&W, qui a acheté la franchise en 2011.
Signification et histoire
A&W était à l’origine un stand de bière. Et le premier emblème de l’entreprise est dédié à cette boisson. Depuis 1971, il est devenu le label de la bière en bouteille. En 46 ans d’existence, le concept du logo, développé en 1922, n’a pas beaucoup changé. Ils concernaient principalement la couleur.
Depuis 1968, l’emblème a considérablement changé. La nouvelle image n’a plus été développée pour la bière populaire, mais pour une chaîne de restaurants qui, en plus de la restauration rapide, vendait également de la bière. La forme ronde a été changée en ovale, toutes les inscriptions et tous les symboles relatifs à la bière ont été supprimés. Seul le nom du réseau A&W est resté.
1919 – 1948
En 1919, Roy Allen vendait de la root beer, préparée selon une recette spéciale jusque-là inconnue, dans son petit étal en bordure de route. Les acheteurs ont aimé la boisson et en 22, Allen a décidé de se développer en prenant son employé Frank Wright comme partenaire.
C’est alors que la bière acquiert le nom A&W Root Beer et le premier logo. Il a été réalisé sous la forme d’une image symbolique d’une roue percée d’une flèche dans le « dix ». L’emblème montrait que cette recette de root beer était un vrai succès. Et la roue et la flèche, tournées vers la gauche, symbolisaient la dynamique et le développement. La roue n’est pas apparue par hasard, car la boisson était vendue sur la route pour les voitures de passage. Le nom de la boisson sur le logo est divisé en deux parties. Le premier, A&W (en majuscules des noms des partenaires), est situé en haut de l’emblème. La seconde, Root Beer, est en bas. Ils sont écrits en gros caractères.
Au centre autour de la flèche se trouve une inscription plus petite : ice cold. C’était le « truc » des compagnons. La root beer est vendue froide en Amérique depuis l’époque de son premier vendeur et propagandiste, Charles Hires. Cette boisson désaltère bien. Mais Wright et Allen sont allés plus loin. Ils ont servi de la bière dans des tasses spéciales congelées dans le congélateur, ce qui a vraiment rendu la boisson glacée.
Un an après l’ouverture du restaurant, Allen a racheté la part de Wright. Cependant, la lettre de son nom de famille est restée dans le logo pour toujours. En 1925, A&W Root Beer est devenue la première franchise de restauration automobile en Amérique. Tous les étals avaient un emblème qui devenait reconnaissable, comme la bière elle-même.
1948 – 1958
Au début des années cinquante, le réseau se développe activement en raison de la prospérité du système de crédit. Il y avait 450 stands de bière en Amérique et le logo a changé dans le sens de l’énergie, gagnant un fond rouge. Cela a montré le développement rapide et le grand potentiel de la franchise. En 1950, Roy W. Allen a vendu l’entreprise à la société californienne A&W Root Beer Co et a pris sa retraite.
1958 – 1961
1956 A&W fait son entrée sur le marché mondial en ouvrant un restaurant au Canada. Cela a entraîné une modification du logo. L’ancienne conception en disait peu aux clients sur ce que l’entreprise offrait. Par conséquent, pour les clients d’outre-mer, le produit le plus populaire d’A&W, le flotteur à bière, a été ajouté au centre du logo à l’endroit où la flèche entre. Le fond est passé du rouge à l’orange, évoquant des émotions chaleureuses et agréables chez les consommateurs et les invitant à une nouvelle marque. Le changement de couleur a également augmenté la lisibilité du lettrage, qui était désormais clairement visible pour les voitures qui passaient.
1961 – 1968
Dans les années 60, la franchise se développe très activement. Des restaurants ouvrent dans plusieurs pays asiatiques à la fois. Et le nombre total atteint 2000. Le menu du restaurant en bordure de route s’agrandit. Une série de burgers familiaux (papa, maman, ado et bébé) sont créés, de tailles différentes et populaires. Le poulet potelé devient le symbole des burgers. Par conséquent, le nouvel emblème perd l’image d’une chope de bière, mais revient sur un fond rouge, plus en phase avec le rythme de développement rapide du réseau. La flèche subit également des modifications et ressemble désormais davantage à un panneau de signalisation. Cependant, il symbolise toujours l’avancée vers de nouveaux objectifs. De plus, la ligne du cercle central s’épaissit et, avec la pointe de flèche, forme l’icône de Mars, symbole de la conquête et de la conquête de nouveaux sommets.
1968 – 1995 (restauration)
À la 68e année, le concept de la marque change enfin. La bière n’est plus l’élément principal du menu, mais seulement une petite partie de celui-ci. Dans le 71e, la boisson a commencé à être vendue dans des conteneurs, en complément de la commande à emporter, et également livrée aux magasins. Une filiale de A&W Beverages a participé à sa mise en œuvre. Il y a un besoin pour un nouvel emblème pour les restaurants de restauration rapide.
La flèche et le cercle sur le signe mis à jour « se sont déversés » dans un ovale, allongé de droite à gauche, comme un prototype d’effort vers l’avant. De plus, l’ovale ressemble au contour d’un hamburger, l’un des principaux éléments du menu. Au centre se trouvent les lettres massives A&W – un symbole de stabilité. La palette de couleurs est rouge-brun, où les couleurs se remplacent dans un cercle. Une telle combinaison devrait montrer une entreprise éprouvée, fiable et en même temps en constante évolution.
1995 – 2007
En 1995, l’entreprise a trouvé un nouveau propriétaire, Sidney Feltenstein. Il a jumelé A&W avec Long John Silver’s et s’est associé à Yum! Les marques ont commencé à promouvoir un nouveau concept – des restaurants multimarques, qui servent des produits non seulement A&W, mais aussi KFC, Taco Bell, John Silver, propriété de Yum ! Marques. L’affaire marchait bien. En 2002, Yum a complètement absorbé A&W et jusqu’en 2011 la marque appartenait à cette société.
Le changement de concept et de propriétaires se reflète dans l’emblème. Il est devenu plus stylé grâce à l’association du rouge et du noir, caractéristique de la chaîne KFC. Les lettres penchaient vers la droite et dépassaient les limites habituelles, chevauchant les lignes de l’ovale. Ils sont devenus un symbole de changement et d’aller au-delà du menu habituel.
2007 – présent
L’aspect général de l’emblème n’a pas changé. Seule la palette de couleurs s’est rapprochée des tons marron clair: les couleurs principales de la bière, des petits pains grillés, des frites et du poulet. Cette option est plus conforme à la carte du restaurant. Il est également très familial, chaleureux et confortable.
Police et couleurs du logo
L’emblème des différentes années était dominé par des lignes blanches, rouges, orange et brunes, ainsi que des lignes noires, donnant de la clarté à l’image, en se concentrant sur l’offre de l’entreprise. Cette palette de couleurs reflétait parfaitement les différentes étapes de l’existence d’A&W. Nouveauté, suivie de sauts énergiques, pour le développement du marché, puis des années tranquilles de stabilité et de confort familial.
La police sur l’emblème de la bière était dans différentes variations d’épaisseur de lettres uniformes et claires comme Impact. Depuis 1995, la police a changé. Les lettres ont acquis les empattements et les italiques Friz Quadrata Pro.