Gordon Biersch est à la fois une boisson alcoolisée, une brasserie américaine et une chaîne de restaurants. Leurs fondateurs sont Dean Biersch et Dan Gordon. En 1988, Biersch lance la première brasserie. Il était à Palo Alto, en Californie. Près de dix ans plus tard, le propriétaire a vendu toute la chaîne, qui s’est finalement séparée et a pris un nouveau nom – CraftWorks Restaurants & Breweries. Par conséquent, le nom d’origine Gordon Biersch a été attribué à la brasserie. Son emplacement est San Jose, Californie.
Signification et histoire
L’histoire de la marque a commencé avec la bière allemande, que deux amis ont décidé de produire pour leurs restaurants. Par conséquent, tout est apparu dans le complexe. Cependant, les propriétaires ont ensuite voulu se débarrasser de l’activité de restauration pour se concentrer sur la production de produits à base de bière. En conséquence, le réseau a été transféré à une autre entreprise, et ils avaient toujours une brasserie, qu’ils ont commencé à développer activement.
Pour développer l’entreprise, les co-fondateurs et leurs investisseurs d’origine ont décidé d’accepter de l’argent d’un étranger, la famille Fertitta, qui vit à Las Vegas. En 1995, il a investi 11,2 millions de dollars dans l’entreprise, Lorenzo Fertitta est donc le propriétaire majoritaire de la brasserie. Tout cela a laissé une marque sérieuse sur l’entreprise, mais n’a pas affecté l’identité personnelle de la marque.
En 2014, Dean Biersch a produit de la bière sous contrat pour deux chaînes de distribution américaines, Trader Joe’s et Costco. Il est également célèbre pour le fait qu’en 2016, il a fabriqué une boisson alcoolisée personnalisée en l’honneur de l’équipe de hockey San Jose Sharks. C’était de la bière rouge Chum. De plus, Gordon Biersch Brewing Company a reçu de nombreux prix prestigieux de l’industrie pour ses bières.
Les logos de la brasserie et du restaurant correspondent presque. Et il ne peut en être autrement, car ils ont des racines communes : la même année d’apparition et les mêmes fondateurs, qui ont ensuite décidé de séparer les deux domaines d’activité. Par conséquent, aujourd’hui, la marque Gordon Biersch Brewing, abrégée par les noms des fondateurs de Gordon Biersch, est principalement engagée dans le brassage. Et la chaîne de restaurants a reçu un propriétaire différent et un nom différent – CraftWorks Restaurants & Breweries.
Le logo de la brasserie montre un cercle avec un double anneau sur le pourtour : un jaune et un noir. Ils entourent deux grandes lettres – « G » et « B ». Ce sont les premiers caractères des noms des fondateurs de l’entreprise – Gordon et Biersch. Les panneaux sont massifs, audacieux et situés à proximité les uns des autres, de sorte que leurs contours coïncident presque. Ils ont les mêmes côtés inclinés, des lignes douces, une hauteur et une largeur identiques. Pour ajouter du contraste, les concepteurs ont utilisé une technique de différence de couleur : ils ont peint le « G » en jaune avec une fine bordure noire et ont rendu le « B » noir avec une bande jaune. Chaque lettre représente une oreille.
L’emblème de la chaîne de restaurants se compose d’éléments similaires, mais regroupés de manière complètement différente. Le long du bord du logo rond se trouve une large ligne noire avec un nom blanc. Au-dessus se trouve sa première partie – « Gordon Biersch », en dessous se trouve la seconde – « Brewery Restaurant ». Les deux phrases sont séparées par des épillets latéraux. Au centre sur fond jaune se trouvent les « G » et « B » noirs. Mais ils ne sont pas connectés, comme dans le premier cas : une grande oreille est représentée entre eux. Le style d’écriture des lettres est identique aux caractères du logo de la brasserie.
Police et couleurs du logo
Les emblèmes originaux utilisent un grotesque avec des lignes et des courbes douces. Seul le « G » sur le dessus biseauté a un élément pointu. Les fabricants évitent délibérément la précision excessive et les signes géométriques : ils veulent souligner l’authenticité des produits avec douceur, car la bière au goût purement allemand est fabriquée aux États-Unis. Par conséquent, les lettres sont audacieuses et strictes, mais sans rigidité allemande.
La palette de couleurs des logos est complètement identique : le premier et le second sont dominés par une palette jaune-noir. Il a également une approche professionnelle, car le jaune et l’or sont de véritables nuances de bière.