Les acheteurs du produit ne peuvent qu’exprimer leur admiration. Comme le montre le logo Lavazza, le produit conserve de riches arômes et un goût unique, quelle que soit la méthode de transformation. Par conséquent, le café est de la meilleure qualité.
Luigi Lavazza est né le 24 avril 1859 à Murisengo, une petite ville du Monferrato. Après une violente tempête de grêle en 1885, il s’installe à Turin, étudie le commerce le soir et, en 1895, utilise 10 000 lires provenant de son dernier employeur et de ses économies pour acheter l’épicerie Paissa Olivero, située Via San Tommaso.
Le café y est d’abord vendu aux côtés d’épices, de savon, d’huile et d’alcool. Lavazza commence à expérimenter des mélanges destinés à un usage domestique, en associant des grains de différentes régions afin de créer un goût plus constant que ne pouvaient l’offrir des lots saisonniers uniques. En 1900, la boutique compte six employés et réalise un chiffre d’affaires hebdomadaire de 4 200 lires. En 1910, l’entreprise a déménagé dans un local plus grand.
Pendant la Première Guerre mondiale, Lavazza réduit sa gamme à l’huile, au sucre et au café torréfié. En 1927, Luigi fonde Luigi Lavazza S.p.A. avec un capital social de 1,5 million de lires, en y associant son épouse, Emilia, et ses enfants, Mario, Giuseppe et Maria. L’entreprise survit aux sanctions, à l’interdiction d’importer du café imposée par Mussolini en 1940 et au bombardement de son usine de Turin en vendant de l’huile, du savon et des bougies. La production de café reprend en 1946, et Aerostudio Borghi crée le premier logo officiel en 1947.
La croissance ultérieure repose sur la torréfaction industrielle, la publicité et les acquisitions. Une grande usine ouvre à Settimo Torinese en 1965. De 1977 à 1993, Nino Manfredi incarne la longue campagne de Lavazza conçue par Armando Testa. Le calendrier Lavazza débute en 1993 avec Helmut Newton. En 2015, ISSpresso atteint la Station spatiale internationale avec Argotec et l’Agence spatiale italienne. Lavazza acquiert ensuite Carte Noire et Merrild et prend une participation de 80 % dans Kicking Horse Coffee. L’entreprise ouvre Nuvola à Turin en 2018 et atteint 3,35 milliards d’euros de chiffre d’affaires en 2024.
Signification et histoire
La grande variété de logos s’explique par la croissance rapide de Luigi Lavazza SpA. Chaque nouvelle étape de l’histoire de l’entreprise a marqué le renouvellement de son identité visuelle. Cela était en partie dû à des besoins marketing, car il fut une période où le café n’était vendu qu’au poids. Le fabricant devait imprimer son logo sur des cartes distinctes remises à chaque client afin de rendre reconnaissable ce produit « impersonnel ».
Ce fut autrefois la pierre angulaire de la stratégie publicitaire de Lavazza, car le nom du torréfacteur de grains de café était souvent gardé secret. Cela importait peu, puisque les vendeurs en magasin transféraient le café en vrac d’un contenant commun dans des sachets ordinaires et le remettaient ainsi au consommateur final. Dans un effort d’innovation, l’entreprise s’est tournée vers la fabrication de produits préemballés. Son emballage sous vide l’a aidée à se démarquer de la concurrence, car ce café pouvait être stocké sur les rayons de n’importe quel magasin, et pas seulement dans un commerce disposant de conditions de conservation particulières.
L’utilisation d’emballages a permis au fabricant d’abandonner les cartes promotionnelles et d’apposer son logo directement sur le produit lui-même. À partir de ce moment, l’identité de Lavazza a commencé à prendre forme. Cependant, le mot-symbole n’a jamais changé de manière significative : les designers n’y ont ajouté que des éléments décoratifs supplémentaires et ont légèrement modifié les proportions des lettres.
Qu’est-ce que Lavazza
C’est un géant italien du café né à Turin, qui a commencé comme une petite épicerie et qui, au fil du temps, est devenu un conglomérat multinational, maîtrisant l’art d’assembler les grains de café pour créer des saveurs uniques. La famille Lavazza dirige l’entreprise depuis quatre générations, et son expertise en matière de torréfaction a fait de la marque un symbole de la culture italienne du café. Proposant tout, des grains entiers aux machines à café, l’entreprise est devenue l’incarnation du café italien authentique grâce à ses mélanges d’espresso emblématiques dans de nombreux cafés, foyers et bureaux à travers le monde.
1895 – 1927
En 1895, l’homme d’affaires italien Luigi Lavazza achète une petite boutique et commence à vendre des centaines de produits, dont du café. Selon ses recettes, il expérimente le degré de torréfaction des grains et les variétés mélangées. Pour autant que l’on sache, l’enseigne de son point de vente portait l’inscription « DROGHERIA LAVAZZA » dans une police personnalisée. Les lettres dorées se détachaient sur le rectangle vert.
1927 – 1947
En 1927, Luigi Lavazza SpA est enregistrée. Au même moment, l’épicerie, devenue une entreprise, lance sa première marque : « i caffé Lavazza ». Son nom apparaît sur des emballages en parchemin utilisés pour préserver l’arôme des grains. L’inscription est réalisée dans un style avant-gardiste : les lettres se chevauchent, et les mots, disposés sur deux lignes, se courbent de manière étrange. En même temps, des symboles rouges et noirs alternent, rendant l’emblème plus éclatant.
1947 – 1950
Immédiatement après la guerre, Lavazza adopte son tout premier logo d’entreprise. Le propriétaire de l’époque commande son développement au designer milanais Aerostudio Borghi. C’est ainsi qu’apparaît l’inscription inhabituelle « LAVAZZA », avec le « A » central agrandi et servant de sorte d’aimant : les lettres des deux côtés s’inclinent vers lui. Dans la version officielle, le mot-symbole est rouge. Il est complété par un bouclier rectangulaire à base arrondie, divisé en diagonale en deux parties. La moitié supérieure, colorée en rouge, contient trois grains de café noirs. La partie inférieure du bouclier est noire, et une tasse blanche avec de la vapeur qui s’en élève y est posée.
Au début, le logo n’est imprimé que sur des cartes promotionnelles distribuées aux clients, car le café est vendu en vrac. En 1949, le symbole graphique commence à apparaître sur les boîtes, car Lavazza fait breveter une nouvelle manière d’emballer le produit sous pression et commence à conditionner les grains moulus pendant la production.
1950 – 1986
En 1950, parmi toutes les versions du logo, l’entreprise choisit l’inscription blanche « LAVAZZA » à l’intérieur d’un rectangle rouge et noir divisé en diagonale en deux triangles multicolores. Ce design avait déjà été vu auparavant, mais il se généralise au milieu du XXe siècle : la composition graphique est utilisée sur les enseignes et sur les emballages sous vide, car elle est facile à reproduire.
1986 – 1991
En 1986, une nouvelle étape de l’histoire de Lavazza commence. Afin de renforcer la reconnaissance de la marque sur les marchés européens, l’entreprise commande un nouveau logo à Maurizio Di Robilant. L’expert en design et fondateur de Robilant Associati réinterprète le mot-symbole. Il conserve l’inscription stylisée, mais ajoute un nuage de vapeur au-dessus de la troisième lettre (« V »), comme pour faire allusion à une tasse de café chaud. Tous les éléments sont noirs, et il n’y a pas de fond permanent. Cet emblème est utilisé à l’international, positionnant Lavazza comme la gardienne des traditions italiennes.
1991 – 1995
Au début des années 1990, Maurizio Di Robilant optimise le logo en modifiant légèrement le style du lettrage. Dans la nouvelle version, toutes les lettres sont droites, sauf le « L », qui présente une inclinaison. En outre, le designer modifie la police, en ajoutant des traits de largeurs variables, et ajoute un soulignement rouge sous le mot.
1995 – Aujourd’hui
Emilio Lavazza, homme d’affaires italien de quatrième génération, demande à son ami Armando Testa de mettre à jour le logo de la marque de café. En 1994 (selon une autre version, en 1995), Studio Armando présente un mot-symbole sans soulignement horizontal ni hampes courbées. Le concepteur rétablit l’inclinaison caractéristique des lettres afin qu’elles « tirent » vers le « A » central et restaure la typographie de 1986. Cette version du design est utilisée en Italie et à l’étranger.
Police et couleurs
L’inscription stylisée « LAVAZZA » n’a jamais changé, à l’exception de petites expérimentations sur la forme de la police. Tout au long de son histoire, le « A » central est resté presque 1,5 fois plus haut que les autres lettres, ce qui était l’idée originale d’Aerostudio Borghi. Ces dernières années, les designers se sont contentés de supprimer et d’ajouter des éléments supplémentaires, en premier lieu des lignes sinueuses imitant la vapeur au-dessus d’une tasse de café chaud. C’était une allusion à la saveur exceptionnelle de la boisson assemblée.
L’inscription du logo Lavazza est composée de lettres majuscules grasses sans empattement. L’entreprise utilise une typographie personnalisée dérivée d’un mot-symbole d’après-guerre développé par Aerostudio Borghi au milieu des années 1940. Le dessin de l’inscription est traditionnel : les premiers « L », « A » et « V » s’inclinent vers la droite, le « A » central est droit (et agrandi), et les derniers « Z », « Z » et « A » s’inclinent vers la gauche.
La version actuelle est entièrement noire. C’est l’une des couleurs de l’emblème original créé en 1927 pour « i caffé Lavazza ». La deuxième couleur, le blanc, est utilisée comme arrière-plan. Mais le rouge, présent avant 1995 sous forme de ligne horizontale, n’est pas parvenu jusqu’à notre époque.









