Spaten est une marque allemande de bière produite dans la ville de Munich, en Bavière, dans l’usine Spaten-Franziskaner-Bräu GmbH. La boisson a une force modérée et une large gamme de couleurs – du noir profond au doré clair. Elle a un arôme discret de fleurs des prés et un goût épicé-amer avec une légère touche de houblon. Le début des travaux de l’entreprise est 1397. Son fondateur est Hans Welser. Le nom actuel lui a été donné en 1622. Elle est maintenant la principale participante au festival annuel Oktoberfest qui se tient en Allemagne. La marque appartient à la société brassicole internationale Anheuser-Busch InBev.
Signification et histoire
Qu’est-ce que Spaten ?
Spaten est une marque d’alcool allemande qui produit plusieurs types de bière bavaroise de force modérée. Ses racines remontent à 1379, lorsque l’entrepreneur Hans Welser ouvrit une brasserie dans la ville de Munich. Pendant une longue période d’existence, l’entreprise a changé plusieurs propriétaires. Désormais, cette marque fait partie d’Anheuser-Busch InBev Corporation.
La longue histoire du célèbre symbole de l’Allemagne a commencé avec une petite usine ouverte par le brasseur Hans Welser. Il l’a située au centre de la ville de Munich, longtemps associée au brassage, car elle est située dans la légendaire région de Bavière. Cet événement important a eu lieu à la toute fin du XIVe siècle.
Avant de devenir la plus grande entreprise du pays, la brasserie a changé plusieurs propriétaires. Mais elle a toujours utilisé des recettes anciennes et des technologies modernes de chaque siècle suivant. Cela lui a permis de produire une variété de bières, dont les principales sont Helles, Premium Lager, Dunkel, Optimator Double Bock Beer et Oktoberfest. Malgré la variété, tous les produits Spaten sont fabriqués conformément à la loi sur la pureté de la bière – Reinheitsgebot, approuvée en 1516.
En 1622, la brasserie munichoise devient la propriété de la famille Spatt et prend le nom de Spaten, qui signifie « pelle » en allemand. Elle a mélangé le malt dans la production d’une boisson alcoolisée. C’était un travail acharné, il a donc été immortalisé dans l’emblème, rendant hommage aux anciens brasseurs. Depuis, le logo de la célèbre marque n’a jamais changé et n’a pas été corrigé.
La dynastie Spatt dirigea l’entreprise jusqu’en 1704. Puis, en 1807, l’entreprise est rachetée par Gabriel Sedlmayr, brasseur en chef de la cour royale bavaroise. Il l’a développé, en faisant en 1867 la plus grande usine de Munich, qui pour la première fois dans l’histoire de l’État allemand brassait une boisson à fermentation basse et de la bière de type Pilsen. Il réussit également les premiers essais d’une machine à vapeur (en 1821) et d’un groupe frigorifique conçu par l’ingénieur Carl Linde.
Au début du XXe siècle, l’entreprise a lancé la fourniture de produits en dehors de l’Allemagne. En particulier, la majeure partie de la bière était exportée vers l’Amérique du Nord, et maintenant on la trouve dans tous les pays du monde. En 1922, Spaten a formé une alliance commerciale avec deux autres producteurs de bière (Franziskaner et Lowenbrau). La société par actions s’appelait Spaten-Franziskaner-Bräu GmbH. En 1977, la marque fête ses 600 ans. Et depuis 2004, elle est subordonnée à la société internationale Anheuser-Busch InBev.
Le logo de la marque de bière emblématique a été créé par l’expert en art héraldique et graphiste renommé Otto Hupp. Il était un maître exceptionnel du 20ème siècle et représentait une dynastie créative car son père était graveur sur métal. L’auteur a fait face à la commande avec tant de talent qu’il a créé un véritable blason à partir d’un emblème ordinaire. Comme base, il a pris le nom de la société Spaten, qui a été nommée ainsi par les anciens propriétaires – représentants de la famille Spatt. Le logo n’a été officiellement approuvé qu’en 1884.
L’élément clé de la marque est une pelle. Vous pouvez le voir sur chaque bouteille. Dans les temps anciens, les brasseurs y mélangeaient du malt dans des cuves profondes, où le moût fermentait. Ce travail était long et difficile, l’artiste a donc encodé une double signification dans le logo : le nom des propriétaires de la marque de bière et le principal outil de travail. Une pelle à manche court est présente dans toutes les versions des étiquettes, qui ont des designs différents selon le type de bière et sa composition. Au-dessus du blason est placée la devise publicitaire de la marque en allemand : « Lass Dir raten, trinke Spaten ! ».
La pelle à malt est située au centre du blason rouge à fond arrondi et à triple bordure noire et blanche. En bas se trouvent plusieurs inscriptions faites dans différents styles : manuscrites en vieil anglais et imprimées classiques. À droite et à gauche de la poignée se trouvent les lettres majuscules « G » et « S ». Ils sont une abréviation du nom et du prénom de Gabriel Sedlmayr, un des principaux brasseurs de la cour royale bavaroise. Auparavant, lui aussi était propriétaire de cette entreprise qu’il racheta en 1807 et l’éleva à un rang élevé.
Police et couleurs du logo
Le nom de la marque d’alcool Spaten est tapé dans un antiqua avec des empattements distincts. Au-dessus se trouve une inscription en vieil anglais. Les lettres qu’il contient sont décorées non seulement d’épis bouclés, mais également de fines boucles ressemblant à des tiges et des feuilles de houblon. Le slogan de l’entreprise brassicole est cursif, manuscrit, semi-cohérent (les caractères initiaux sont majoritairement séparés du reste des mots). La palette de signature dépend du type de bière et peut être différente. Sur certaines étiquettes, il est vert, jaune et blanc, sur d’autres, il n’est que rouge et noir.