Les traditions populaires se retrouvent dans le signe de la marque. Le logo de Velkopopovicky Kozel fait allusion aux festivités et aux célébrations où la bière coule à flots, ainsi qu’à une brasserie rurale située dans un lieu pittoresque où des troupeaux d’animaux paissent à proximité.
Signification et histoire
Les origines de la brasserie remontent au XIVe siècle. Mais elle n’a pris sa forme actuelle qu’au XIXe siècle. Après des années de controverses, de problèmes et de déclin progressif, la brasserie de Velké Popovice a été reprise par l’homme d’affaires le plus prospère de la région, František Ringhoffer, un magnat de l’industrie et maire de Smíchov. En 1875, il a ouvert une usine reconstruite, entièrement rénovée et rééquipée. Sa capacité de production est passée de 18 000 hectolitres par an à 90 000 hectolitres par an.
L’entreprise a survécu à deux guerres sans fermer, bien qu’elle ait rencontré d’importantes difficultés. Après la Première Guerre mondiale, elle a lancé une gamme Bock, une bière à 14 degrés dont le nom se traduit de l’allemand par « chèvre ». Et à la fin de la Seconde Guerre mondiale, l’entreprise a connu une pénurie aiguë de matières premières et de travailleurs. En 1965, la marque a introduit sa première bière en bouteille dans des camions-citernes, marquant le début des pubs à cuves mobiles.
L’histoire derrière ce nom inhabituel remonte à 1919, lorsqu’un artiste français errant s’est arrêté par hasard à Velké Popovice. En remerciement pour son hospitalité, son abri, sa nourriture et sa boisson, il a dessiné un logo pour la brasserie, inspiré par ce qu’il avait vu à proximité : une chèvre en train de paître. Depuis lors, la figure de l’animal orne l’étiquette, servant de mascotte à l’entreprise et de nom à la bière.
En 1930, la direction a décidé d’instaurer la tradition de garder des chèvres dans l’enceinte de la brasserie. Cette approche a aidé l’entreprise à renforcer sa stratégie marketing et à gagner une grande popularité. Depuis les années 1970, l’animal s’appelle Olda. Cette tradition est associée à Oldrich Lenz, l’employé qui s’occupait de cet animal. Aujourd’hui, Olda XV vit à la brasserie. En 2009, l’artiste Jan Capek, originaire de République tchèque, a présenté une chope de bière avec une anse en forme de corne de chèvre.
Qu’est-ce que Velkopopovicky Kozel
Velkopopovicky Kozel est une marque d’alcool tchèque qui représente une bière à fermentation basse. Elle appartient à la société Pivovar Velké Popovice, située près de Prague. La marque a été fondée en 1874, un an avant l’ouverture de l’installation de production. Elle a été nommée en l’honneur de la chèvre représentée dans un dessin d’un artiste français qui avait remercié la brasserie pour son hébergement (en fait, il lui a offert le logo). Le créateur de l’entreprise est Franz von Ringhoffer II. Le propriétaire actuel est le groupe Asahi.
Ancien
Le logo de Velkopopovicky Kozel présente la mascotte de la brasserie tchèque : une chèvre. Le personnage emblématique est de profil, tourné vers la gauche. Il tient une grande chope, d’où l’on peut voir la coiffe blanche d’une boisson mousseuse qui déborde. La chèvre et la chope ne sont pas de couleur uniforme : elles sont peintes dans des teintes vives, se détachant nettement sur un fond noir. Parmi celles-ci figurent le rouge, le jaune et le bleu émeraude.
Au-dessus de l’animal, une arche est formée par la première partie du nom de la marque, « Velkopopovicky », avec un signe diacritique au-dessus du « y ». En dessous se trouve le mot « Kozel », écrit dans une grande police blanche avec un contour noir sur le bord et de larges ombres à chaque lettre. La syllabe « zel » est soulignée par une bande qui se rétrécit vers la droite. Parmi tous les caractères, seul le « K » est en majuscule, les autres étant en minuscules. Tout en bas, l’année de création de la marque de bière est indiquée : 1874. Elle est colorée en rouge et encadrée des deux côtés par un cartouche.
Nouveau
L’emblème, qui orne désormais les bouteilles et les canettes de bière tchèque, représente également une chèvre. Mais son style est complètement différent. Dans ce cas, son image est monochrome, les couleurs dominantes étant le brun foncé et le blanc. Grâce aux lignes courtes et longues sur le fond clair, le personnage historique qui a inspiré la marque de bière est visible. Il a une fourrure épaisse, une longue barbe, un regard enthousiaste, des oreilles tombantes, des cornes courbées et une grande chope de bière qu’il serre entre ses sabots.
Dans la première version, la boisson est colorée d’un jaune naturel ; dans la version ultérieure, elle est incolore. La seule chose qu’elles ont en commun est la mousse blanche qui monte en coiffe au-dessus du bord de la chope et glisse un peu vers le bas. Sous la mascotte de Velkopopovicky Kozel figure un nom abrégé, ou plus précisément, sa deuxième partie. Les lettres sont parfaitement conformes à l’ancienne manière d’écrire, avec un « K » bouclé en forme de cornes.
Police et couleurs
L’image de la chèvre, fournie par un artiste français égaré, est encore utilisée aujourd’hui. Après tout, malgré l’absence totale de lien entre ce panais et la bière, il existe toujours — au niveau historique d’une localité particulière. Le voyageur a dessiné ce qui attire immédiatement le regard dans le village de Velké Popovice et ce qui le caractérise. En combinant deux processus (le brassage et le pâturage du bétail), Velkopopovicky Kozel a développé une identité distincte qui est aujourd’hui reconnue dans le monde entier.
L’inscription du logo est dans une police personnalisée, conçue pour mettre en valeur l’image de la mascotte. On peut le voir dans la lettre « K », qui a la forme de cornes de chèvre pointues. Le reste des caractères est trapu, lisse, avec des empattements. La palette de la marque est sobre, proche du monochrome, à l’exception de la chope de bière jaune. La première version présente également du rouge, de l’émeraude, du jaune et du noir.





