ASRock a été fondée le 10 mai 2002 à Taipei, à Taïwan, en tant qu’entreprise séparée d’ASUS. Son fondateur, Ted Hsu, l’un des cofondateurs d’ASUS, a créé l’entreprise pour le marché OEM de masse. L’objectif était de concurrencer des fabricants tels que Foxconn sur le marché des cartes mères économiques destinées aux intégrateurs de systèmes et aux assembleurs de PC.
L’entreprise a débuté avec des ressources limitées, mais sa première carte mère est devenue un produit très vendu dans le segment à bas prix. ASRock s’est concentrée sur un marché que les grandes marques telles qu’ASUS, MSI et Gigabyte considéraient comme secondaire. Sa réputation initiale provenait de cartes qui aidaient les utilisateurs à mettre à niveau d’anciens systèmes sans remplacer chaque composant.
Au cours de ses premières années, ASRock a lancé plusieurs produits de compatibilité inhabituels. Ceux-ci comprenaient une carte mère avec un K8 Bridge Port permettant d’utiliser des processeurs Socket 754 sur une ancienne plateforme Socket 462, une carte prenant en charge à la fois le PCI Express x16 et l’AGP 8X, ainsi qu’un autre modèle compatible avec les mémoires DDR et DDR2. En 2005, ASRock est devenue l’un des premiers fabricants de cartes mères certifiées RoHS. En novembre 2007, elle a été cotée à la Bourse de Taïwan sous le symbole 3515.
En 2008, ASRock est passée sous le contrôle de Pegatron Corporation, qui a ensuite finalisé l’acquisition en 2010, tandis que la marque conservait son indépendance opérationnelle. En janvier 2011, ASRock a été reconnue comme le troisième plus grand fabricant de cartes mères au monde. Cette année-là, elle a collaboré avec le joueur d’esport Jonathan « Fatal1ty » Wendel sur des cartes mères gaming. En 2013, ASRock Rack est devenue une unité serveur distincte. En 2018, l’entreprise est entrée sur le marché des cartes graphiques avec des modèles ASRock Radeon basés sur AMD. En 2020, son chiffre d’affaires atteignait environ 17,9 milliards de dollars taïwanais, avec des canaux de vente dans plus de 90 pays.

