Même les fondateurs ne croyaient pas au succès du premier restaurant Hooters. Ils considéraient leur entreprise comme un poisson d’avril et n’espéraient même pas que quiconque s’y intéresserait. Mais tout s’est passé différemment : les droits de la marque ont été achetés par un groupe d’investisseurs dirigé par Robert Howell Brooks. C’est ainsi qu’est née l’organisation Hooters of America, Inc., qui a ouvert plusieurs nouveaux points de restauration, un hôtel-casino et sa propre compagnie aérienne. En outre, il existe une chaîne de restaurants distincte Hooters, Inc. Il utilise la même marque, bien qu’il appartienne à une entreprise d’investissement différente.
Signification et histoire
Qu’est-ce que Hooters ?
Hooters est une enseigne de restauration qui emploie des serveuses à moitié nues. Il appartient à la fois à deux organisations : Hooters, Incorporated de la ville de Clearwater en Floride et Hooters of America, Incorporated d’Atlanta. L’histoire de la marque a commencé en 1983, lorsque six connaissances ont décidé de créer une entreprise inhabituelle.
La marque de restauration et de divertissement Hooters est devenue célèbre dans le monde entier pour son concept inhabituel, construit sur une atmosphère conviviale. Les clients des établissements peuvent non seulement commander des ailes de poulet, mais aussi discuter avec les soi-disant Hooters Girls – des serveuses qui doivent sourire joyeusement et soutenir toute conversation. Ils portent le même uniforme : des tee-shirts blancs avec le logo de la franchise et un short orange court. En raison de leur apparence, mais aussi en raison de la carte de bières, de sandwichs, de salades et de fruits de mer, l’ambiance plage règne toujours dans les restaurants. Il n’est pas surprenant que des familles entières s’y rendent pour manger et se détendre.
Malgré l’absence de vulgarité manifeste, l’image de marque Hooters est construite sur des ambiguïtés. Même dans son nom, il y a un sous-texte qui peut être remarqué si vous connaissez l’argot nord-américain : le mot « sirènes » fait référence de manière désobligeante aux seins d’une femme. Comme l’ont admis les propriétaires de la marque, cela se reflète dans le logo. Les concepteurs ont délibérément fait doubler les lettres « O » en ajoutant des points noirs à l’intérieur. Le sens principal du terme (« sifflet ») est également joué de manière intéressante: à l’arrière-plan, il y a un hibou, connu pour sa capacité à hululer fort.
1983 – 2013
Comme l’a admis Dave Henninger, responsable de la stratégie marketing pour Hooters of America, le tout premier logo de la franchise était autrefois une illustration dans le dictionnaire. Les artistes ont simplement copié le dessin fini – un hibou des marais aux plumes rayées brunes et blanches. Compte tenu de la source d’origine, l’image est détaillée. Mais les yeux de l’oiseau n’étaient pas visibles : ils étaient recouverts de deux grandes lettres oranges « O » du mot « HOOTERS ». Seuls de petits points-élèves ont été montrés à partir des espaces entre les lettres. Le lettrage était au premier plan et avait l’air hors de l’ordinaire grâce à la police à bulles audacieuse.
2013 – présent
Le 18 juillet 2013, les propriétaires de la marque ont présenté une nouvelle version de la chouette. La refonte a été programmée pour coïncider avec le 30e anniversaire de l’ouverture du premier restaurant Hooters. Il était hébergé par Sky Design, qui était chargé d’amener les millennials à la chaîne de restauration. Les experts ont conservé l’héritage de la franchise, mais ont changé sa présentation : l’oiseau semble désormais moins réaliste et plus fluide.
Deux lettres « O » en combinaison avec des oreilles brunes pointues semblent être un masque de carnaval. L’aile en forme de larme est avancée. Il ressemble aux poils d’un pinceau d’art. Les plumes détaillées ont été remplacées par des taches colorées : brunes et grises dans plusieurs tons.
Le logo moderne reflète la transformation de Hooters. Des sondages ont montré que les clients ont apprécié la nouvelle image de marque et l’ont choisie 9 sur 10. Le symbole transformé est progressivement apparu sur toutes les enseignes, bannières, uniformes, plateformes numériques, produits et menus de restaurant. C’est devenu une partie d’une campagne massive parce que même la nourriture a changé avec le hibou. Le réseau voulait attirer l’attention des femmes, mais l’efficacité de ses méthodes n’est pas claire : les yeux de l’oiseau emblématique semblent toujours ambigus.
Police et couleurs du logo
La marque Hooters s’appelle Hootie. Il a été critiqué plus d’une fois en raison de doubles associations, mais les propriétaires de marques eux-mêmes n’y voient rien de mal. Ils sont persuadés qu’un peu d’ironie provocatrice ne nuira pas à l’image des restaurants, mais ne fera qu’augmenter le flux de clients. L’entreprise a repensé Starbucks et Wendy’s pour mettre en valeur sa modernité. Ce mouvement lui a permis de rattraper ses concurrents face à Tilted Kilt et Twin Peaks. En conséquence, le vieux hibou débraillé est devenu plus jeune et plus profilé, tandis que l’ambiguïté des yeux de l’oiseau a été préservée.
L’emblème emblématique est associé au lettrage « HOOTERS ». Les concepteurs ont utilisé la typographie de dessin animé pour sa conception – une police bulle audacieuse sans empattement. La couleur du mot est également très audacieuse, car l’orange est étroitement associé à la culture pop et au mouvement hippie épris de liberté. Il reflète une atmosphère de bonheur, d’aisance et de bonne humeur. Le hibou, à son tour, est représenté dans plusieurs nuances de gris et de brun.