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La production de produits à base de pommes de terre implique la culture des matières premières, leur transformation et la fourniture de produits finis aux restaurants et aux magasins. Ce processus intègre l’agriculture et l’industrie alimentaire dans une seule chaîne d’approvisionnement. Le logo Lamb Weston représente une entreprise qui fabrique des produits surgelés à base de pommes de terre et les fournit au secteur de la restauration et aux points de vente au détail.
F. Gilbert Lamb a fondé Lamb Weston en 1950 à Weston, dans l’Oregon. L’entreprise a commencé comme une petite société qui stockait et vendait des pommes de terre. Au fil du temps, elle s’est tournée vers la production de frites surgelées. Dans les années 1950, les produits Lamb Weston sont devenus populaires auprès des restaurants, car ils réduisaient considérablement le temps de cuisson.
Dans les années 1960, avec la croissance des chaînes de restauration rapide, l’entreprise a signé des contrats avec McDonald’s et Burger King. En 1965, Lamb Weston est devenue une partie d’Ore-Ida Foods. Plus tard, l’entreprise a été intégrée à la Heinz Corporation. Dans les années 1970 et 1980, la société a construit des usines aux États-Unis et à l’étranger. L’entreprise a ouvert sa première installation européenne aux Pays-Bas.
Dans les années 1990, l’entreprise avait élargi sa gamme de produits pour inclure de nouvelles formes de produits à base de pommes de terre. En 2000, elle a créé une coentreprise avec Meijer. En 2004, ConAgra Foods a acquis l’entreprise pour 2,8 milliards de dollars. Après l’opération, la marque a renforcé sa position sur le marché mondial.
En 2016, Lamb Weston est devenue une société publique indépendante sous le nom de Lamb Weston Holdings. Ses actions ont commencé à être négociées à la Bourse de New York sous le symbole LW. Après son introduction en Bourse, l’entreprise a réalisé d’importants investissements pour accroître ses capacités. Parmi les projets figurait une usine dans l’Idaho d’une valeur de 450 millions de dollars.
En 2019, l’entreprise a racheté la part de son partenaire, Meijer, pour 1,6 milliard d’euros, obtenant ainsi le contrôle total de ses activités européennes.
De 2021 à 2024, l’entreprise a investi dans l’automatisation et la mise en œuvre de systèmes d’intelligence artificielle. Les lignes de production en Asie ont été agrandies.
L’entreprise figure parmi les principaux producteurs mondiaux de pommes de terre surgelées. Elle fournit des produits à des centaines de pays et continue de renforcer sa présence internationale.
Signification et histoire
Qu’est-ce que Lamb Weston
Une entreprise américaine de l’Idaho, un grand producteur de frites surgelées et de produits à base de pommes de terre. Fondée par les frères Lamb dans l’Oregon, elle est ensuite devenue un fabricant indépendant dont le chiffre d’affaires dépasse 6 milliards de dollars. La gamme de produits comprend des frites, des quartiers de pommes de terre, des gaufres, des galettes de pommes de terre râpées et de la purée. Ses activités comprennent l’approvisionnement de chaînes de restauration rapide et de restaurants, la vente au détail sous la marque Alexia et l’exportation vers l’Europe, l’Asie et l’Amérique latine.
1980 – 2015
Lamb Weston a été nommée d’après son fondateur et la ville où l’entreprise a commencé. En 1950, F. Gilbert « Gib » Lamb a acheté une usine coopérative fermée à Weston, dans l’Oregon. La combinaison de Lamb et Weston est devenue le nom de l’entreprise. Après reconstruction, l’installation est devenue une importante usine de transformation de pois, puis a commencé à produire des produits surgelés à base de pommes de terre.
Dans le premier logo, les mots « Lamb » et « Weston » apparaissaient rapprochés, formant un logotype manuscrit presque continu. Les grandes lettres majuscules « L » et « W » marquaient le début des deux mots, tandis que les autres lettres se rejoignaient en une ligne dense. Les traits noirs passaient de sections épaisses à des sections fines et ressemblaient à des marques faites au pinceau ou au feutre. Les lettres avaient une légère inclinaison vers la droite, qui variait tout au long du logotype. Des courbes arrondies étaient combinées à des sections anguleuses, créant l’apparence d’un nom manuscrit.
La production de pommes de terre s’est développée parallèlement à de nouvelles inventions. En 1960, Gilbert Lamb a créé le Water Gun Knife, un système qui coupait les pommes de terre à l’aide d’un jet d’eau à haute pression. L’invention est devenue une norme dans l’industrie. En 1961, l’entreprise a commencé à transformer des pommes de terre dans une nouvelle usine à American Falls, dans l’Idaho. Sa gamme de produits s’est ensuite élargie avec différents styles de coupe. Les Twister Fries sont apparues en 1983, suivies des CrissCut Fries à coupe en treillis en 1984. L’histoire du développement des produits de l’entreprise a ensuite servi de base au thème de l’inventivité utilisé lors de la mise à jour de l’identité.
Sur les produits de pommes de terre surgelées des années 1980, un emblème géométrique distinct apparaissait à côté du nom manuscrit. Il combinait une étoile à six branches, des losanges, des quadrilatères et d’autres formes polygonales. Le nom apparaissait séparément de l’image. Le logotype noir est resté le principal logo de l’entreprise.
Lamb Weston est devenue une partie de ConAgra Foods en 1988 et a continué à utiliser le logotype manuscrit, y compris sur les marchés internationaux. Des différences d’identité régionales sont apparues à mesure que l’entreprise se développait à l’international. En 1994, Lamb Weston / Meijer a commencé ses activités en Europe sous forme de coentreprise avec l’entreprise familiale néerlandaise Meijer Frozen Foods. Les divisions américaine et européenne utilisaient différentes versions de l’identité, de l’emballage et des supports de communication client.
2015 – Aujourd’hui
Lamb Weston a dévoilé une identité unifiée pour ses divisions dans différents pays le 22 juin 2015. L’entreprise l’a qualifiée de première grande mise à jour de la marque depuis plus de 50 ans. Le projet faisait suite à une étude menée auprès de clients dans sept pays. Les participants ont identifié l’inventivité comme une qualité déterminante de Lamb Weston. Elle est devenue le fondement du positionnement et de la phrase « Seeing Possibilities in Potatoes. »
L’agence londonienne Williams Murray Hamm a créé le projet, renommée plus tard WMH&I. Le partenaire créatif Garrick Hamm a dirigé le travail. L’équipe s’est appuyée sur l’histoire du développement des produits de l’entreprise, notamment le Water Gun Knife, les Twister Fries à coupe en spirale et les CrissCut Fries à coupe en treillis. À travers le thème de l’inventivité, l’équipe a présenté les pommes de terre comme la base de nouvelles coupes, recettes, technologies et approches du service client.
Le nom manuscrit a été conservé, tandis que les traits noirs rugueux ont été remplacés par des lignes bleu foncé lisses. « LambWeston » est resté un logotype presque continu, avec une inclinaison vers la droite et de grandes lettres majuscules « L » et « W. » Des courbes arrondies étaient combinées à des transitions entre traits fins et épais. Les connexions entre les lettres minuscules sont devenues plus serrées et plus régulières. Le logotype ressemblait toujours à une calligraphie au pinceau, mais ses contours sont devenus plus raffinés.
Trois figures en forme de dôme, avec des bases plates et des sommets arrondis, sont apparues à droite. Williams Murray Hamm les a appelées « ellipses de pomme de terre. » La première était bleu foncé, la deuxième orange et la troisième jaune. Leur disposition ressemblait à des points de suspension et suggérait que la recherche se poursuivrait. La forme évoquant une pomme de terre faisait référence aux produits de l’entreprise, tandis que la séquence de trois figures soulevait une question ouverte sur les possibilités futures.
La phrase orange « SEEING POSSIBILITIES IN POTATOES » apparaissait sous le nom. Elle était composée en lettres majuscules sans empattement, avec des largeurs de traits uniformes. Les lettres droites contrastaient avec le nom manuscrit incliné. La ligne inférieure expliquait l’idée de la marque en reliant le logo à la recherche de nouvelles façons de travailler avec un produit familier.
L’équipe a préparé une présentation officielle et un manifeste pour le lancement. Le texte commençait par désigner les pommes de terre comme l’une des grandes cultures mondiales. Il abordait ensuite la technologie, les recettes, les procédés de production et les idées destinées aux clients. Le thème a été transposé au siège de Lamb Weston à Boise. Williams Murray Hamm a conçu l’intérieur comme un espace d’exposition consacré à la marque mise à jour.
ConAgra a achevé la séparation de Lamb Weston en une société indépendante cotée en Bourse le 9 novembre 2016. Le logo international a été conservé. Dans une version ultérieure destinée à un usage pratique, la ligne inférieure a été raccourcie en « POSSIBILITIES IN POTATOES » et modifiée en bleu foncé. Les trois figures colorées ont été déplacées sous le logotype et placées après le texte, tandis que le nom manuscrit est resté au-dessus d’elles.
Les couleurs spécifiées du logo sont le bleu foncé (#003855), l’orange (#E35205) et le jaune (#FFAF00). Le bleu foncé apparaît dans le nom et le premier demi-ovale, tandis que l’orange et le jaune apparaissent dans les deux figures suivantes.
