La production de poisson implique l’élevage, la transformation et la livraison des produits aux marchés et aux restaurants. Le contrôle des conditions et de la logistique influe sur la qualité du produit final. Le logo Mowi représente une entreprise qui élève et fournit du saumon atlantique à l’industrie alimentaire.
Mowi a été fondée en 1964 par un groupe de pisciculteurs norvégiens. Ils ont commencé à élever des saumons dans des fermes en utilisant des œufs provenant des rivières Voss et Arøy. En 1990, Norsk Hydro a acquis une participation de 50 % dans Mowi. En 1992, elle en avait pris le contrôle total et avait rebaptisé l’entreprise Marine Harvest.
En 2006, Pan Fish, Marine Harvest N.V. et Fjord Seafood ont fusionné dans le cadre d’une fusion à trois. John Fredriksen dirigeait la nouvelle structure. L’entreprise fusionnée, appelée Marine Harvest, est devenue le plus grand producteur de saumon au monde. Sa part représentait 25 à 30 % du marché mondial. En 2013, l’entreprise a acquis Morpol, en Pologne, renforçant sa présence en Europe. Les actions de l’entreprise ont été intégrées à l’indice OBX de la Bourse d’Oslo.
Le 1er janvier 2019, l’entreprise a rétabli son nom historique, Mowi, et l’a unifié en une marque mondiale. En 2023, les revenus de Mowi ont atteint 5,5 milliards de dollars, soit une hausse de 11,4 % par rapport à 2022. Cette même année, l’entreprise a lancé des investissements à grande échelle dans la production de smolts et de post-smolts afin d’augmenter les volumes d’élevage.
En 2024, Mowi a acquis des actions supplémentaires de Nova Sea auprès de Vigner Olaisen AS, portant sa participation de 49 à 95 %. Nova Sea est un producteur clé de saumon dans la zone de production 8, dans le nord de la Norvège.
Au quatrième trimestre 2024, Mowi a fait état d’une amélioration de la qualité de l’eau de mer et de taux de survie des poissons plus élevés. L’entreprise prévoit d’atteindre une production totale de 600 000 tonnes, dont 400 000 tonnes en Norvège. Cela renforcera sa position de leader mondial de l’aquaculture.
Signification et histoire
Qu’est-ce que Mowi
Société norvégienne basée à Bergen, formée après la fusion de Pan Fish, Marine Harvest et Fjord Seafood, c’est le plus grand producteur mondial de saumon atlantique élevé dans des conditions contrôlées. L’entreprise gère l’ensemble du cycle, de l’incubation à la livraison des produits, et exploite des fermes en Norvège, au Canada, en Irlande, au Royaume-Uni, au Chili et aux îles Féroé. Le volume annuel d’élevage est d’environ 450 000 tonnes. Sa structure comprend des divisions consacrées à la production d’aliments, à la sélection, à la transformation et au marketing sous les marques Mowi et Ducktrap River.
2006 – Aujourd’hui
Mowi et Marine Harvest étaient des noms utilisés par le même groupe d’élevage piscicole à différents moments de son histoire. Le nom Mowi est apparu pour la première fois en Norvège en 1964, a ensuite cédé la place à d’autres dénominations d’entreprise, puis est revenu en 2019. Son retour a coïncidé avec le lancement de produits sous une marque grand public commune et d’un logo noir et blanc intégrant un oméga à la place du « O ».
Thor Mowinckel et d’autres pionniers de l’aquaculture ont fondé l’entreprise sur la côte ouest de la Norvège. Le nom Mowi vient du patronyme Mowinckel. Il se prononce approximativement « MOU-vi ». Ils ont appliqué ce nom court à la fois à l’entreprise et à la souche de saumon atlantique qu’elle a développée. Le stock reproducteur initial provenait des rivières Vosso et Årøy.
Les premiers essais ont eu lieu dans de petits plans d’eau. Les étangs en terre altéraient la saveur de la truite, les fondateurs sont donc passés à l’élevage en bassins. En 1969, ils ont placé pour la première fois des juvéniles en eau de mer. Cette même année, Norsk Hydro a acquis 50 % de Mowi avant d’en devenir plus tard l’unique propriétaire. Au milieu des années 1970, le nom était utilisé comme marque locale et comme désignation de la souche de sélection du saumon.
Les changements de propriété ont également modifié le nom de l’entreprise. Hydro Seafood est apparue en 1990. En 2000, la société néerlandaise Nutreco a acquis les activités d’élevage piscicole et a appliqué le nom Marine Harvest à l’entreprise regroupée. Le nom Mowi est resté associé à la souche de saumon dont le programme de sélection avait commencé en 1964.
Le groupe moderne a pris forme en 2006 grâce à la fusion de Pan Fish, Marine Harvest et Fjord Seafood. Lors d’une présentation le 22 décembre, la direction de Pan Fish a dévoilé le nom et une identité visuelle préliminaire issue des 3 entreprises. Marine Harvest a fourni le nom de l’entreprise, Pan Fish a servi de base à l’emblème, et Fjord Seafood a apporté la signature « Excellence in seafood ». Les actionnaires ont approuvé le nom Marine Harvest le 30 janvier 2007.
Le logo combinait un globe dessiné au trait avec 3 poissons le traversant horizontalement. Dans la première version en couleur, le globe était bleu, tandis que les poissons et le lettrage en minuscules « marine harvest » étaient orange. La signature bleue « Excellence in seafood » apparaissait en dessous. Le globe et les poissons prolongeaient l’identité de Pan Fish. Le nom Marine Harvest faisait référence à l’origine marine des produits et à la récolte de poissons d’élevage, tandis que la signature exprimait l’accent mis par Fjord Seafood sur la qualité des produits de la mer.
Les préparatifs pour réintroduire le nom Mowi ont pris environ 2 ans. Le 13 novembre 2018, lors de sa Journée des marchés de capitaux à Édimbourg, Marine Harvest a présenté la marque mondiale MOWI et annoncé son prochain changement de nom. Le PDG Alf-Helge Aarskog a relié ce nom historique aux pionniers de l’élevage du saumon en Norvège et au développement de l’entreprise sur plus d’un demi-siècle.
L’utilisation d’un seul nom pour l’entreprise et ses produits a accompagné le passage d’une activité principalement axée sur la fourniture de produits bruts sans marque à la vente sous sa propre marque. Le groupe contrôlait la sélection génétique, la production d’aliments, l’élevage, la transformation et la vente. Grâce à MOWI, les consommateurs découvraient l’ensemble du cycle de production, l’origine du poisson, ses qualités nutritionnelles et sa saveur, ainsi que la praticité des produits préparés. L’entreprise a alloué un budget de 35 millions d’euros aux 2 premières années du lancement.
Le 4 décembre 2018, une assemblée générale extraordinaire des actionnaires a approuvé le changement de nom. Le nom Mowi ASA est entré en vigueur le 1er janvier 2019. Le retour du nom dérivé de la famille a suscité un débat public. Plusieurs membres de la famille Mowinckel ont voté contre, s’opposant à l’association de leur nom de famille avec des méthodes d’élevage marin en eau libre. En réponse, l’entreprise a invoqué son usage historique de Mowi, la poursuite de la sélection de la souche de saumon portant ce nom, ainsi que l’utilisation antérieure de la marque sur les marchés asiatiques.
L’entreprise a dévoilé le nouveau logo en même temps que la marque, le 13 novembre 2018. Il se composait de 4 caractères majuscules gras de même hauteur. Le « M », le « W » et le « I » présentaient des proportions géométriques et des traits sans empattement épais et uniformes. Un oméga grec remplaçait le « O » conventionnel. Sa partie supérieure arrondie repose sur une base horizontale qui s’étend vers l’extérieur des deux côtés. L’épaisseur de son trait correspondait à celle des lettres voisines, intégrant l’oméga au mot-symbole.
Le remplacement du « O » faisait référence aux acides gras oméga-3 présents dans le saumon. L’entreprise l’utilisait lorsqu’elle évoquait les qualités nutritionnelles du poisson et sa place dans l’alimentation. L’oméga servait à la fois de lettre dans le nom et de symbole des bienfaits du produit pour la santé. Sa base suivait la ligne de base du mot-symbole, tandis que son sommet arrondi contrastait avec les formes angulaires du « M » et du « W ».
Le logo noir et blanc a remplacé l’identité orange et bleue de Marine Harvest ainsi que sa version sombre ultérieure. Le lettrage noir apparaissait sur des fonds blancs, tandis que le lettrage blanc était utilisé sur des surfaces sombres et colorées. La marque a été lancée aux États-Unis le 20 mars 2020. Le logo a été intégré aux identités des divisions de l’entreprise, aux emballages et aux gammes de produits MOWI Supreme, MOWI Nutrition et MOWI 4.0. Chaque version conservait le nom en 4 caractères avec l’oméga.


