L’histoire du gin commence avec un médecin néerlandais nommé Franciscus Sylvius au XVIe siècle. Il créa quelque chose de nouveau en mélangeant de l’alcool de grain avec des herbes, des racines et des baies. Ce mélange constituait la première version de ce que nous appelons aujourd’hui le gin.
Au XVIIe siècle, aux Pays-Bas, le gin commença à être produit et vendu à plus grande échelle. Les gens aimaient le mélanger avec du tonic pour améliorer son goût. Mais c’est en Angleterre que le gin devint populaire, en particulier lorsque Guillaume d’Orange était au pouvoir. Dans les années 1850, tout le monde en Angleterre appréciait le gin pour son goût caractéristique et son mélange de plantes.
Plus tard, au XIXe siècle, un nouveau type de gin appelé London Dry fit son apparition. Ce gin était vieilli et contenait moins d’épices. Au fil du temps, des fruits et des épices furent ajoutés au gin, le rendant encore plus varié et intéressant.
Aujourd’hui, le gin est une boisson populaire dans le monde entier. Il existe de nombreux types et de nombreuses marques de gin parmi lesquels choisir. L’apparence de la bouteille de gin, notamment son logo, est vraiment importante. Elle aide les consommateurs à comprendre de quel type de boisson il s’agit et leur donne envie de l’acheter. Les logos peuvent représenter des écorces d’agrumes, des baies de genièvre et des herbes afin d’indiquer que le gin est naturel et fabriqué selon des méthodes traditionnelles. Si un gin existe depuis longtemps, son logo peut inclure sa date de fondation afin de mettre en avant sa longue histoire. Les gins haut de gamme peuvent présenter des motifs particuliers ou des symboles royaux pour paraître plus exclusifs. Certains nouveaux gins utilisent quant à eux des couleurs vives et des designs modernes pour se démarquer. Ainsi, le logo en dit long sur le gin et lui permet de se distinguer des autres boissons.
Tanqueray Gin
En 1830, à Londres, Charles Tanqueray commença à fabriquer du gin. Il s’agissait d’un événement important, car sa famille exerçait une activité similaire depuis que son grand-père avait ouvert une distillerie en 1738. Le gin Tanqueray était particulier, car il figurait parmi les premiers London Dry gins. Ce gin a un goût frais et une puissante saveur de genièvre, car il n’utilise que quatre ingrédients : du genièvre, de la coriandre, de la racine d’angélique et de la réglisse. Aucun sucre n’y est ajouté.
Tanqueray devint très célèbre ; même la famille royale britannique le choisit comme gin, et il commença à être vendu dans d’autres pays, notamment aux États-Unis après la fin de la Prohibition. Le fils de Charles Tanqueray contribua au développement de l’entreprise en adoptant de nouvelles technologies, comme la vapeur. Aujourd’hui, neuf plantes différentes entrent dans la fabrication du gin.
Au fil des ans, Tanqueray appartint à différentes entreprises, jusqu’à son acquisition par Diageo en 2015. C’est aujourd’hui l’un des gins les plus vendus au monde.
Le logo de Tanqueray est important. Il reflète l’histoire et la qualité de la marque. Le nom est écrit dans une police élégante et un grand sceau rouge porte un « T ». La bouteille est verte, ce qui lui permet de se démarquer. Elle affiche clairement la mention « LONDON DRY GIN », indiquant qu’il s’agit d’un gin londonien de grande qualité.
Bombay Sapphire
En 1761, à Laverstoke, en Angleterre, une distillerie commença à produire le gin Bombay Sapphire, connu pour son goût caractéristique. Ce gin fut créé pour la première fois en 1986 et se distingua par sa méthode de fabrication. Il était élaboré selon un procédé spécial qui perfectionnait son goût, en associant des épices et des plantes comme le genièvre et l’écorce de citron.
Dans les années 1990, lorsque Bacardi racheta Bombay Sapphire, le gin devint encore plus populaire. Il s’imposa comme un favori pour les cocktails et fut considéré comme une boisson de grande qualité. La distillerie fit l’objet d’une importante rénovation de 50 millions de livres sterling en 2003, ce qui lui permit de produire encore plus efficacement du gin pour un plus grand nombre de consommateurs.
Aujourd’hui, Bombay Sapphire est vendu dans plus de 60 pays à travers le monde. Il est célèbre non seulement pour son goût, mais aussi pour sa bouteille bleue caractéristique.
Le logo, avec un saphir et une couronne dorée, montre que ce gin est comparable à un trésor, très spécial et élégant. La bouteille bleue et son design indiquent qu’il s’agit d’un gin haut de gamme, offrant à chaque gorgée un goût riche et raffiné.
Gordon’s
Le gin Gordon’s vit le jour à Londres en 1769 et devint rapidement célèbre. Alexander Gordon, son fondateur, créa un gin particulier qui plut aux consommateurs. Ce gin présentait une forte saveur de genièvre, caractéristique du gin. Au fil du temps, Gordon’s acquit la réputation d’être l’un des meilleurs gins disponibles.
À la fin du XVIIIe siècle, tout le monde savait que Gordon’s était un gin haut de gamme. La marque améliora même son processus de fabrication en 1898 en installant un nouvel alambic, ce qui lui permit de produire davantage de gin sans sacrifier la qualité. À mesure que l’Empire britannique s’étendait, Gordon’s se développa également et devint populaire dans le monde entier.
En 2006, Diageo en prit le contrôle, mais ne modifia pas la recette originale. Le gin Gordon’s a conservé sa réputation de qualité. Il est aujourd’hui connu pour sa bouteille carrée et figure parmi les favoris au Royaume-Uni pour préparer un gin & tonic.
Le logo de Gordon’s, avec ses lettres rouges et son fond vert, est simple, mais témoigne de sa longue histoire en Grande-Bretagne. C’est bien plus qu’une simple boisson : c’est un morceau de l’histoire britannique.
Beefeater
En 1863, Beefeater fut baptisé en référence aux célèbres gardes de la Tour de Londres. La marque est devenue l’une des plus grandes marques de gin au monde. Le goût particulier de Beefeater provient d’un mélange soigneusement élaboré de neuf ingrédients, dont le genièvre et l’écorce d’orange. Son logo, avec ses lettres rouges audacieuses, reflète ses origines britanniques et la fiabilité des gardes de la Tour.
James Burrough Ltd produisit pour la première fois le Beefeater London Dry Gin à Londres, en Angleterre, en 1876. Il se fit rapidement connaître pour sa grande qualité et sa puissante saveur de genièvre. À la fin du XIXe siècle, les Londoniens n’étaient plus les seuls à l’apprécier : il était également devenu populaire dans d’autres pays, notamment aux États-Unis.
Les années 1960 furent importantes pour Beefeater, car de plus en plus de consommateurs à travers le monde recherchaient du London Dry gin. Cela contribua à en faire le gin anglais classique par excellence. En 2009, Pernod Ricard, l’entreprise propriétaire de Beefeater, lança Beefeater 24 ainsi que d’autres gins de grande qualité.
Aujourd’hui, Beefeater reste l’un des gins les plus importants de Pernod Ricard et le gin premium le plus vendu au monde. Il est toujours fabriqué à Londres, dans le respect de sa méthode originale, et conserve son excellente réputation dans l’univers des spiritueux.
Sipsmith London Dry
En 2009, trois amis, Sam Galsworthy, Fairfax Hall et Jared Brown, fondèrent à Londres une entreprise de gin appelée Sipsmith. Ils souhaitaient fabriquer du gin selon des méthodes traditionnelles, ce qui n’avait plus été fait à Londres depuis près de 200 ans. Ils créèrent la première petite distillerie et produisirent un gin à partir d’une recette spéciale comprenant dix plantes différentes, dont des baies de genièvre de Macédoine.
Sipsmith ne se limitait pas à fabriquer du gin. Il s’agissait aussi de faire revivre une partie de l’histoire londonienne à travers cette boisson. L’entreprise produisit son premier lot en 2009 et, dès 2011, des bars et des magasins de tout Londres souhaitaient le vendre. Les consommateurs l’appréciaient pour sa grande qualité et sa fabrication soignée, respectueuse des anciennes traditions. L’entreprise remporta de nombreux prix et commença à vendre son gin dans d’autres pays.
En 2016, la grande entreprise Beam Suntory prit une participation dans Sipsmith, mais le gin est toujours fabriqué à Londres. En 2018, la marque lança un nouveau gin appelé V.J.O.P., mettant encore davantage l’accent sur le genièvre, un ingrédient essentiel du gin.
Le logo de Sipsmith représente un cygne, symbole de l’élégance et de l’esprit pionnier de la marque. Celle-ci associe des méthodes anciennes à des idées nouvelles pour continuer à produire un excellent gin. Sipsmith montre qu’en accordant de l’importance à la qualité de fabrication, en s’appuyant sur la tradition et en y ajoutant un peu de créativité, il est possible de créer un produit que les consommateurs adorent.
Monkey 47
Monkey 47 est un gin particulier originaire de la Forêt-Noire, en Allemagne. Il est fabriqué à partir de 47 plantes, dont des herbes et des baies rares de la région. Ce mélange lui confère un goût unique. L’image d’un singe tenant une plante sur la bouteille évoque tous les ingrédients différents utilisés pour fabriquer ce gin. La typographie du logo montre que ses créateurs accordent une grande importance à la fabrication d’un produit de haute qualité.
L’histoire de Monkey 47 commença en 2006, lorsqu’Alexander Stein goûta à Berlin un gin fabriqué à partir de plantes de la Forêt-Noire. Il l’apprécia tellement qu’il voulut créer le sien. Il collabora avec Christoph Keller, un distillateur de la Forêt-Noire, pour élaborer une nouvelle recette de gin comprenant 47 plantes, dont des airelles rouges et des pousses d’épicéa, qui lui conféraient une saveur caractéristique. Le nombre 47 fut choisi parce qu’il avait une signification particulière pour Stein.
En 2010, ils produisirent le premier lot de gin Monkey 47, qui devint rapidement populaire. Dès 2011, il avait déjà remporté une récompense importante. Le gin connut un tel succès qu’ils commencèrent à le vendre dans d’autres pays européens, puis aux États-Unis. Bien qu’il soit commercialisé dans le monde entier, Monkey 47 est toujours produit en petites quantités afin de préserver son goût particulier de la Forêt-Noire.
The Botanist
Le gin The Botanist vient d’Islay, en Écosse, et célèbre les plantes locales ainsi que la nature de l’île. Fabriqué dans le respect de l’environnement, ce gin associe 22 plantes trouvées sur Islay à neuf ingrédients traditionnellement utilisés dans le gin afin de créer un goût particulier qui incarne l’essence même de l’île. Parmi les plantes locales qui le composent figurent la menthe pomme, le myrte des marais et le thym rampant. Jim McEwan, qui dirige sa production depuis 2011 à la distillerie Bruichladdich, souhaitait créer un gin mettant à profit tout ce qu’Islay avait à offrir.
Le nom « The Botanist » suggère que la marque accorde une attention particulière à la sélection des plantes adéquates d’Islay. Le gin est fabriqué selon une méthode associant les anciennes techniques de production du whisky à des idées nouvelles afin d’en révéler les meilleures saveurs. Depuis son lancement, il a séduit le public, qui le considère comme l’un des meilleurs nouveaux types de gin, et a reçu plus de 25 récompenses majeures. Face à une demande aussi forte, il a même fallu agrandir les installations de la distillerie Bruichladdich.
La bouteille de The Botanist présente une apparence simple, mais élégante. Le logo et la typographie du nom sont modernes, tandis que les mentions « THE BOTANIST » et « ISLAY DRY GIN » indiquent clairement ses racines sur l’île d’Islay et son type de gin. Ce design souligne la qualité du gin ainsi que son lien particulier avec Islay.
Hendrick’s
En 1999, un nouveau gin vit le jour à Girvan, en Écosse. Il était fabriqué par une entreprise familiale appelée William Grant & Sons. Souhaitant créer un gin particulier, celle-ci mit au point Hendrick’s Gin. Ce gin se distinguait par sa production en petites quantités et son mélange de concombre et de rose, qui lui conférait un goût frais et unique.
Lesley Gracie fut à l’origine de ce gin. Elle décida d’utiliser une ancienne machine spéciale datant de 1948 et d’y associer du concombre et de la rose afin de créer un gin léger, mais riche en saveurs. La marque inventa également une histoire amusante au sujet de « Mme Hendrick’s », un personnage du XIXe siècle, afin de rendre le gin encore plus intéressant. La bouteille avait une apparence ancienne, évoquant un objet d’une époque révolue, ce qui lui permit d’attirer davantage l’attention.
Les consommateurs apprécièrent Hendrick’s Gin, qui devint populaire, en particulier auprès des barmen. Il contribua à raviver l’intérêt pour le gin et inspira de nombreuses nouvelles boissons à base de gin. Lesley Gracie continua à le fabriquer de la même manière, en petites quantités, afin de garantir qu’il conserve toujours son excellent goût.
Le logo de Hendrick’s Gin est simple, mais joli. Il représente une rose, l’un des ingrédients utilisés pour aromatiser le gin. Le nom Hendrick’s est écrit sur la bouteille dans une police élégante, et l’ensemble présente une apparence raffinée évoquant une époque révolue. Ce logo et la méthode de fabrication de Hendrick’s montrent que la marque cherche avant tout à créer un produit raffiné et différent des autres gins.
Four Pillars
En 2013, trois amis, Cam Mackenzie, Matt Jones et Stu Gregor, fondèrent Four Pillars Gin en Australie. Ils souhaitaient créer un type de gin particulier qui mette en valeur tout ce que l’Australie a de meilleur. Ils installèrent leur entreprise dans la magnifique vallée de la Yarra et utilisèrent une machine spéciale en cuivre pour fabriquer leur gin. Après beaucoup de travail, ils créèrent leur premier gin, le Rare Dry Gin. Celui-ci présente un goût frais et contient des plantes australiennes particulières, comme le poivre de Tasmanie et le myrte citronné. Il est apprécié dans le monde entier.
Four Pillars devint célèbre pour son utilisation de plantes locales dans ses gins, leur conférant ainsi un goût unique. Son Rare Dry Gin connut un immense succès, remportant des récompenses et séduisant les amateurs de gin en Australie comme dans le reste du monde. La marque continua à créer de nouveaux gins à partir de différentes plantes australiennes, ce qui renforça encore sa popularité. En 2019, elle fut désignée « Meilleur gin au monde », une distinction majeure.
Four Pillars possède deux distilleries dans l’État de Victoria, en Australie, et ses boissons sont appréciées dans plus de 25 pays. La marque continue de remporter des prix, démontrant son savoir-faire. Son logo simple, mais élégant, reflète l’importance qu’elle accorde à la fabrication d’un gin de grande qualité. Il représente sa passion pour la création de gin, son attachement à sa communauté et la tradition australienne de fabrication du gin.
Hayman’s
Hayman’s Gin a été fondé au milieu du XIXe siècle par l’arrière-arrière-grand-père de la famille Hayman. La marque est connue pour produire un bon type de gin appelé London Dry gin, qui associe des saveurs de genièvre et d’agrumes. Cette recette datant de 1863 a établi une référence élevée en matière de goût pour un bon gin. La famille continue depuis longtemps à produire le gin de cette manière, veillant à ce qu’il conserve toujours son excellent goût et sa bonne réputation en Angleterre.
Dans les années 1900, de nombreuses personnes du sud de l’Angleterre appréciaient Hayman’s Gin. Il était également vendu dans d’autres pays. Mais dans les années 1980, le gin traversait une période difficile. Christopher Hayman s’est attaché à produire du gin selon la méthode traditionnelle afin de restaurer la bonne réputation de la famille. En 2007, ils ont même ouvert un nouveau site de production, tout en continuant à utiliser d’anciennes recettes et un alambic traditionnel en cuivre afin que le gin reste fidèle à ses origines.
Plus de 150 ans plus tard, Hayman’s Gin est toujours apprécié comme un London Dry gin classique. Il est élaboré avec soin, dans le respect de sa méthode de fabrication d’origine. Le logo porte les mentions « Depuis 1863 » et « de Londres », rappelant à tous que Hayman’s Gin possède une longue histoire et est fier de ses origines londoniennes. L’objectif est de continuer à produire un bon gin comme ils l’ont toujours fait.
Malfy Gin
Malfy Gin vient d’Italie, près de la magnifique côte amalfitaine, et est célèbre pour utiliser de nombreux citrons locaux ainsi que des plantes aromatiques italiennes dans ses boissons. Cela confère au gin un goût frais qui évoque le littoral italien. Le logo de Malfy Gin est d’un bleu vif, avec de grandes lettres et des illustrations de citrons qui mettent en valeur sa saveur citronnée et son style italien.
La famille Vergnano a commencé à produire Malfy Gin dans les Alpes italiennes à la fin du XIXe siècle. Elle souhaitait créer un gin spécial qui plairait aux consommateurs du monde entier. En 2016, elle a lancé un nouveau Malfy Gin au puissant goût de citron. Puis, en 2017, une grande entreprise, Pernod Ricard, a racheté Malfy Gin, permettant à davantage de personnes dans le monde de le découvrir. Elle a même lancé une nouvelle variété au pamplemousse rose de Sicile en 2020.
Malfy Gin est connu comme un gin italien moderne qui reste fidèle à ses racines et à l’art italien de créer des produits raffinés et élégants.
NOLET’s
La distillerie Nolet a été fondée à Schiedam, aux Pays-Bas, il y a plus de 300 ans. Elle est connue pour produire du gin de grande qualité, notamment NOLET’s Silver Gin. Ce gin est particulier, car il contient des ingrédients tels que la rose de Turquie, la pêche et la framboise. Son goût diffère de celui des autres gins et son apparence est raffinée grâce à son logo, qui présente des figures mythiques et une élégante écriture. Cela montre que la famille Nolet produit des boissons depuis longtemps et associe les anciennes méthodes de fabrication du gin à de nouvelles idées.
La famille Nolet a commencé à produire des boissons en 1691, lorsque Joannes Nolet a ouvert la première distillerie. Elle produisait initialement une boisson appelée genièvre, quelque peu semblable au gin. Au fil du temps, la famille a trouvé de nouvelles façons d’améliorer ses boissons, notamment en utilisant des alambics en cuivre dans les années 1800. Cela a considérablement amélioré la qualité de ses produits. Plus tard, elle a commencé à produire davantage de types de boissons et est devenue célèbre en dehors de l’Europe.
Dans les années 1900, la famille Nolet a commencé à vendre son gin en Amérique grâce à Carolus Nolet Sr., qui a lancé de nouveaux types de gin appréciés du public. Aujourd’hui, Carl Nolet Jr., représentant la 11e génération de la famille, dirige la distillerie. Les boissons sont toujours produites en petites quantités à l’aide d’alambics en cuivre, ce qui témoigne du profond souci de qualité de la famille. La famille Nolet perpétue sa tradition depuis plus de 325 ans, tout en la faisant parfois évoluer pour créer des boissons aujourd’hui appréciées dans le monde entier.
Gin Mare
Gin Mare a été créé en 2010 par une entreprise espagnole appelée Gin MG. Il est produit dans une petite ville côtière appelée Villanova i la Geltrú, près de Barcelone. Cet endroit possède une tradition de production de vins et de spiritueux qui remonte au XIXe siècle. Le gin tire son nom de la mer Méditerranée, qui occupe une place importante dans l’histoire et la culture de la région.
Gin Mare est élaboré à partir d’ingrédients particuliers tels que l’olive arbequina, le thym, le basilic et le romarin. Ces ingrédients ne sont pas seulement courants dans la cuisine locale : ils confèrent aussi au gin un goût particulier, différent de l’ordinaire. L’idée était de créer un produit évoquant les saveurs et les parfums de la Méditerranée.
Gin Mare est devenu populaire dans le monde entier, a été commercialisé dans plus de 70 pays et a remporté des prix. Sa bouteille bleue, ornée d’un motif rappelant un labyrinthe de plantes, est bien connue et illustre parfaitement l’essence du gin.
Le logo de Gin Mare est particulier. Il comporte un élégant « M » entrelacé avec une branche d’olivier, soulignant les origines méditerranéennes du gin et les plantes uniques utilisées pour le fabriquer. Ce logo représente la fierté de l’entreprise envers la culture méditerranéenne et son désir de la faire découvrir à travers son gin.
Silent Pool
Silent Pool Gin a été créé en 2013 par deux amis, Ian McCulloch et CJ Petersen. Il est rapidement devenu populaire en Angleterre après son lancement en 2014. Ce gin est produit près d’un magnifique endroit paisible appelé Silent Pool, dans les collines du Surrey, en Angleterre. Sa recette particulière utilise 24 plantes différentes, telles que de la lavande locale, du citron vert, de la camomille et du miel produit par les abeilles des environs. Ce mélange confère à Silent Pool Gin un goût très particulier, apprécié du public.
L’apparence de la bouteille de Silent Pool Gin s’inspire du lieu où il est produit. Le logo présente des motifs végétaux et des tons chaleureux, avec une touche de bleu qui évoque les eaux paisibles de Silent Pool.
En 2015, William Grant & Sons a racheté Silent Pool Gin. Cela lui a permis de se faire connaître dans le monde entier tout en préservant son goût particulier et sa méthode de production. Bien qu’il soit désormais produit en Écosse, il conserve toujours l’esprit de Silent Pool. Aujourd’hui, Silent Pool Gin est connu dans le monde entier pour son goût et comme symbole du savoir-faire anglais en matière de spiritueux.
Gray Whale Gin
Gray Whale Gin raconte une histoire d’amour pour la nature et de volonté de protéger l’océan. Marsh et Jan Mokhtari, qui se sont rencontrés dans un bar de Chicago il y a 20 ans, ont entrepris cette aventure ensemble. L’idée de créer ce gin particulier leur est venue lors d’une visite à Big Sur, en Californie, après avoir découvert les magnifiques baleines grises de la région.
Ils se soucient profondément de la planète, c’est pourquoi chaque aspect de Gray Whale Gin est conçu pour respecter l’environnement. L’emballage est écologique et les plantes utilisées dans le gin témoignent de la diversité de la vie en Californie. Ils collaborent avec des organisations comme Oceana et One Percent for the Planet afin de contribuer à la protection de l’océan. L’achat d’une bouteille aide à préserver l’océan.
Marsh et Jan ont créé la Golden State Distillery pour produire des boissons qui mettent en valeur la beauté de la Californie. Marsh aime la cuisine et l’aventure, tandis que Jan est directrice de création. Ils ont mis à profit leurs compétences et leur amour de la nature pour créer Gray Whale Gin, qui reflète leurs valeurs et leur passion pour le grand air.
Gray Whale Gin n’est pas simplement une boisson ; c’est une façon de découvrir la beauté de la Californie et de contribuer à protéger les grandes et magnifiques baleines ainsi que leur habitat. Le logo présente une queue de baleine au design soigné qui illustre le parcours le long de la côte Pacifique. Il met l’accent sur l’utilisation d’ingrédients naturels et le respect de l’environnement.
Fords Gin
Ford’s Gin est produit par deux experts : Simon Ford, grand connaisseur des spiritueux, et Charles Maxwell, maître dans l’art de fabriquer du gin. Ils ont travaillé ensemble pour créer un excellent gin à cocktails appelé « Cocktail Gin », car il convient parfaitement à de nombreuses boissons différentes. Ils ont discuté et effectué 83 essais afin de trouver le juste équilibre entre neuf ingrédients particuliers.
Ce gin a été créé avec des barmans pour des barmans, notamment avec les hommes à l’origine d’un célèbre bar new-yorkais. En 2019, une grande entreprise, Brown-Forman, a estimé que Ford’s Gin était si bon qu’elle a souhaité l’intégrer à sa collection.
La bouteille est conçue pour être facile à utiliser par les barmans, avec des encoches et des repères spéciaux permettant de verser la bonne quantité. Ce gin ne se résume pas à son bon goût ; il célèbre les personnes qui le produisent et celles qui le dégustent dans des cocktails.
Le logo de Fords Gin présente une apparence forte et verte ainsi qu’un éléphant, qui souligne la puissance de ses ingrédients et leur provenance internationale. Cela montre que ce gin privilégie la simplicité et l’authenticité.
Elephant Gin
Elephant Gin est une boisson allemande particulière créée par trois amis, Robin, Handel et Roland. Après avoir visité l’Afrique du Sud en 2012, ils ont eu cette idée et ont commencé à produire le gin à Hambourg en 2013. Ce gin se distingue par l’utilisation de plantes africaines particulières qui lui confèrent un goût unique.
L’entreprise contribue à la sauvegarde des éléphants d’Afrique. Elle reverse une partie des revenus issus de la vente du gin afin de participer à la protection de ces animaux. Le logo du gin représente un éléphant, symbole de l’amour de l’entreprise pour ces animaux et de ses efforts pour leur venir en aide. Le logo est simple mais amusant, l’éléphant semblant être en train de boire.
Dès sa commercialisation, Elephant Gin est devenu très populaire. L’entreprise a lancé une version plus forte en 2014 et remporté des prix dans le monde entier. Le public appréciait son goût et se réjouissait que son achat contribue à aider les éléphants. En 2016, l’un de ses gins a remporté une récompense importante à San Francisco. En 2020, elle a créé un nouveau type de gin vieilli en fûts de chêne, ce qui lui confère un goût encore meilleur.
Aujourd’hui, l’entreprise vend plus de 100 000 bouteilles par an dans plus de 60 pays. Le public apprécie le goût de son gin ainsi que les efforts de l’entreprise pour protéger la faune sauvage. Elephant Gin montre qu’une entreprise peut réussir tout en agissant pour le bien de la planète.
Death’s Door
Death’s Door Gin vient du Wisconsin et repose sur un mélange simple de genièvre, de coriandre et de fenouil. Ce mélange lui confère un goût moderne qui plaira aussi bien aux amateurs de gin classique qu’à ceux qui recherchent quelque chose de nouveau. Le logo associe le charme d’autrefois à une apparence moderne, avec des motifs détaillés évoquant l’Art nouveau. Le nom « Death’s Door » vient d’une mystérieuse étendue d’eau située entre la péninsule de Door et l’île Washington, ce qui rend la marque encore plus intéressante.
L’histoire a commencé en 2005, lorsque Brian Ellison a fondé Washington Island Spirits en utilisant du blé et des plantes de la région. En 2009, l’entreprise a pris le nom de Death’s Door Spirits, d’après une célèbre voie navigable locale. Peu après, elle a créé son principal gin dans un alambic traditionnel, en privilégiant le genièvre, la coriandre et le fenouil locaux.
Au cours des années suivantes, Death’s Door a ajouté de la vodka, du whisky et du brandy à sa gamme, puis s’est installée à Middleton, dans le Wisconsin, afin de disposer de davantage d’espace. Aujourd’hui, Death’s Door produit son gin et ses autres spiritueux en petites quantités, recueillant de nombreux éloges pour son utilisation d’ingrédients locaux et la grande qualité de ses produits. C’est l’une des principales distilleries artisanales du Wisconsin, célèbre pour son savoir-faire minutieux.
Berry Bros & Rudd
Berry Bros & Rudd a débuté comme une petite boutique de vins à Londres en 1698, ouverte par la veuve Bourne. Elle s’est rapidement fait connaître pour la qualité de ses vins, notamment son clairet et son porto, et a même attiré l’attention du roi George III au XVIIIe siècle. L’entreprise s’est développée au fil du temps, en particulier dans les années 1830, lorsque George Berry et Hugh Rudd se sont associés, renforçant encore davantage sa renommée dans le domaine des vins et spiritueux.
Malgré des périodes difficiles, notamment lorsque ses caves ont été endommagées pendant la Seconde Guerre mondiale, Berry Bros & Rudd s’est reconstruite et a connu une croissance encore plus importante en rachetant Justerini & Brooks en 1963. En 2001, l’entreprise a ouvert une nouvelle boutique sur St James’s Street proposant plus de 5 000 vins et spiritueux, témoignant ainsi de l’ampleur de son développement.
Berry Bros & Rudd est réputée depuis plus de 300 ans pour ses vins et spiritueux d’excellence et appartient toujours à la même famille. Elle produit un gin particulier qui témoigne de sa longue histoire et de son savoir-faire dans la sélection des meilleurs ingrédients.
Son logo, composé de deux écussons et d’un design simple, témoigne de sa longue et prestigieuse histoire. La palette de couleurs en noir et blanc ainsi que la police claire soulignent son statut de plus ancien marchand de vins et spiritueux de Grande-Bretagne, tout en exprimant une élégance et une réputation qui perdurent depuis des siècles.
Ableforth’s Bathtub Gin
En 2011, trois amis ont fondé Ableforth’s afin de créer des spiritueux et des liqueurs savoureux et originaux. Ils se sont d’abord concentrés sur la création d’un gin particulier appelé Ableforth’s Bathtub Gin. Ce gin a remporté des prix pour son goût remarquable, grâce à un mélange unique d’ingrédients traditionnels et nouveaux qui lui confère une saveur équilibrée.
Le logo d’Ableforth’s Bathtub Gin est rétro et amusant, évoquant les bars clandestins d’autrefois. La manière dont le logo est dessiné montre que la marque accorde une grande importance au savoir-faire et à l’expérimentation de nouvelles idées.
Ableforth’s ne s’est pas arrêté au gin. La marque a créé d’autres types de boissons, comme des rhums, des liqueurs et des ingrédients pour cocktails, en utilisant toujours des méthodes particulières et des saveurs uniques. Aujourd’hui encore, dans les années 2020, Ableforth’s est réputé pour créer des boissons qui sortent de l’ordinaire.
Dorothy Parker
La New York Distilling Company a créé un gin particulier nommé Dorothy Parker Gin en hommage à Dorothy Parker, célèbre amatrice de gin. Ce gin associe des saveurs traditionnelles, comme les baies de genièvre et la cannelle, à des notes plus modernes, telles que les agrumes et l’hibiscus, ce qui le rend idéal pour toutes sortes de boissons, des grands classiques aux créations inédites.
Allen Katz, qui a commencé à préparer des cocktails dans les années 1990, a participé à la création de ce gin. Il a ouvert The Shanty, un bar rattaché à la distillerie, où les visiteurs peuvent goûter de nombreux spiritueux, dont le Dorothy Parker Gin. Le nom du gin célèbre l’influence de Dorothy Parker sur l’univers des boissons. Le célèbre Milton Glaser a conçu son étiquette, qui présente des ingrédients parfaits pour des cocktails classiques comme les Martinis, les Negronis et les Gimlets.
La New York Distilling Company veille à préserver la régularité du gin et à honorer son histoire. Elle souhaite que ce gin devienne l’un des favoris des amateurs de gin.
Le Dorothy Parker Gin associe des saveurs anciennes et nouvelles, notamment le genièvre, les baies de sureau, les agrumes et les pétales d’hibiscus, pour offrir un goût unique et riche. Le logo représente Dorothy Parker dans un style évoquant l’âge du jazz et son esprit vif, avec un graphisme qui nous ramène à l’époque des machines à écrire et relie ainsi le gin à son inspiration littéraire.
Hepple Gin
Hepple Gin est produit dans le Northumberland, une région magnifique et sauvage. Son gin est élaboré selon un procédé particulier en trois étapes. Celui-ci permet d’extraire la meilleure saveur de chaque plante utilisée, notamment du genièvre local. Grâce à cette méthode, le gin possède un goût agréable et frais.
Le Northumberland joue un rôle essentiel dans l’identité de Hepple Gin. L’eau pure, les vieux genévriers et les vents puissants de la région contribuent au caractère particulier de son gin. La marque se soucie profondément des animaux et de la nature qui l’entourent et œuvre à la protection de l’environnement.
L’équipe à l’origine de Hepple Gin comprend Valentine Warner, Nick Strangeway, Chris Garden et Walter Riddell. Ils ont réuni leurs compétences pour créer un nouveau type de gin qui respecte la tradition tout en se montrant novateur et passionnant. Ils utilisent des plantes sauvages du Northumberland ainsi que des méthodes modernes pour élaborer le gin.
Hepple Gin agit en faveur de l’environnement. La marque mène un projet visant à planter plus de 2 000 genévriers afin d’assurer leur pérennité.
Boire Hepple Gin, c’est comme célébrer la beauté sauvage du Northumberland. Son logo présente un aspect classique, mais montre que la marque innove dans la fabrication du gin.
Salcombe Gin
Salcombe Gin est né dans la magnifique ville côtière de Salcombe, dans le Devon. Deux hommes, Angus Lugsdin et Howard Davies, souhaitaient créer un gin particulier qui mette en valeur la mer et la nature environnante. En 2016, ils ont élaboré un gin à partir d’ingrédients originaux comme le genièvre, les agrumes et des violettes particulières du Devon, qui lui confèrent un goût doux et distinctif.
Après sa commercialisation en octobre 2016, il a séduit le public grâce à son excellent goût et à sa texture douce. Ils ont même conçu la bouteille pour qu’elle semble appartenir à l’univers marin, ce qui a incité davantage de personnes à le goûter. Constatant cet intérêt, les créateurs ont ouvert leur distillerie aux visites en 2017, permettant au public de découvrir la fabrication du gin et d’en déguster différentes variétés.
Ils ont continué à créer de nouveaux types de gin, notamment des versions vieillies en fût ou associées à des fruits, ce qui leur a permis de se démarquer. Salcombe Gin a remporté plus de 450 prix et est disponible dans 30 pays. La marque est réputée pour ses produits de qualité supérieure et sa fidélité à ses racines maritimes. Le logo est simple et élégant, à l’image du gin, et montre qu’il s’agit d’une boisson haut de gamme liée au littoral de Salcombe.
Few Spirits
Few Spirits a vu le jour à Evanston, dans l’Illinois, une ville connue pour son histoire liée à l’époque de la Prohibition. Cette entreprise produit un gin particulier au goût différent grâce à l’utilisation d’ingrédients uniques, comme le fenouil et les graines de paradis. Son logo paraît à la fois rétro et moderne, reflétant parfaitement la philosophie de l’entreprise : créer quelque chose de nouveau tout en se souvenant du passé.
En 2011, un homme nommé Paul Hletko a décidé de commencer à produire son propre gin et son propre whiskey dans un ancien atelier de réparation automobile. Il souhaitait utiliser des ingrédients provenant des environs et créer de bonnes boissons. Ses produits ont commencé à attirer l’attention en raison de leur qualité et de l’utilisation d’ingrédients locaux.
En 2013, de nombreuses personnes à travers le monde connaissaient Few Spirits, car son whiskey avait remporté un prix prestigieux. L’entreprise a continué à se développer, ajoutant davantage de boissons à sa gamme et les commercialisant dans de nombreux États. Elle a même déménagé dans des locaux plus vastes afin de pouvoir fabriquer tous ses produits.
Aujourd’hui, dans les années 2020, Few Spirits occupe une place importante sur la scène américaine des boissons artisanales. La marque est réputée pour créer des boissons aux saveurs de Chicago et pour innover tout en restant fidèle à ses origines.
KOVAL
La distillerie KOVAL de Chicago est connue pour ses gins et whiskeys particuliers. Elle a été fondée par le Dr Robert Birnecker et le Dr Sonat Hart, passionnés par la science et les anciennes méthodes de fabrication des boissons. Ils utilisent des épices et des plantes particulières pour donner un goût agréable à leur gin. Ils accordent une grande importance à l’utilisation d’ingrédients biologiques et à la fabrication intégrale de leurs produits, comme l’illustre leur logo simple et moderne.
Ils ont commencé à fabriquer des boissons chez eux en 2004 et ont officiellement fondé KOVAL en 2008. Ils ont été parmi les premiers aux États-Unis à produire du whiskey à partir de millet et d’avoine, ce qui leur a valu de nombreux éloges. En 2016, ils ont déménagé dans des locaux plus vastes à Chicago, offrant davantage d’espace pour fabriquer et embouteiller leurs boissons, ce qui leur a permis d’augmenter la production sans sacrifier la qualité.
En 2020, KOVAL avait lancé un cocktail Old Fashioned prêt à boire, élaboré avec son bourbon, du jus de cerise et des bitters, démontrant ainsi sa compréhension des goûts des consommateurs d’aujourd’hui. KOVAL continue de se développer et de remporter des prix, prouvant son savoir-faire dans la création de boissons de qualité et originales.
Ben Lomond Gin
vient d’Écosse, un pays connu pour sa beauté naturelle époustouflante et ses montagnes. Son gin est élaboré avec des ingrédients locaux, comme des cassis et des baies de sorbier, qui lui donnent un goût agréable et différent. Son logo est simple, avec une forme de losange et des lettres bien lisibles dans une couleur évoquant les paysages écossais. Cela montre que la marque apprécie la simplicité et la fiabilité.
Le Loch Lomond Group existe depuis 1842 et produit Ben Lomond Gin. Il a commencé à fabriquer ce gin en 2020 et l’a ajouté à ses gammes Loch Lomond Whiskies et Glen Scotia Whisky. Le nom du gin vient du Ben Lomond, une montagne emblématique d’Écosse, ce qui l’associe étroitement à ses origines écossaises.
Le gin est produit près du Loch Lomond à partir de dix ingrédients particuliers, dont le genièvre et le romarin, qui lui confèrent une saveur unique. Son parfum et son goût évoquent le pin, les épices et les pommes vertes, donnant l’impression d’un court voyage à travers les paysages écossais. Ce procédé garantit que chaque gorgée révèle une part de la beauté et des saveurs des Highlands écossais.
Foxdenton
En 1935, Reginald Foxdenton a fondé à Buckingham, en Angleterre, une entreprise de gin appelée Foxdenton Estate. Elle est réputée pour son excellent London Dry Gin et ses gins fruités. L’entreprise utilise des méthodes traditionnelles de fabrication du gin et est fière de sa longue histoire dans ce domaine. Le logo de Foxdenton associe des styles d’écriture anciens et modernes pour montrer que la marque respecte le passé tout en appréciant les idées nouvelles. Elle utilise les mots « Recognisably Different » pour souligner le caractère particulier de son gin.
L’histoire de Foxdenton s’étend sur quatre générations. Elle a commencé avec Reginald, qui produisait un gin populaire dans le Buckinghamshire. Son fils, Thomas, a développé l’entreprise dans les années 1950 en étendant les ventes à l’ensemble du Royaume-Uni et en lançant de nouvelles boissons fruitées élaborées à partir de produits agricoles locaux.
Dans les années 1990, Mary a repris l’entreprise et l’a modernisée, la rendant encore plus célèbre. Elle a commencé à commercialiser ses gins en Europe et en Amérique.
Aujourd’hui, Edward, l’arrière-petit-fils de Reginald, dirige l’entreprise. Il continue de créer de nouvelles variétés de gins et de liqueurs à partir d’ingrédients locaux. Foxdenton produit son gin sur place, en petites quantités, et permet même au public de venir découvrir sa fabrication. Son London Dry Gin et ses liqueurs de fruits sont appréciés dans le monde entier, car ils sont élaborés avec soin et mettent en valeur le meilleur du savoir-faire britannique en matière de gin.
MONDAY
MONDAY Gin est un gin particulier sans alcool. Il s’adresse aux personnes qui souhaitent savourer une boisson raffinée sans alcool, tout en privilégiant leur santé et leur lucidité. Ce gin vient du sud de la Californie et utilise des ingrédients naturels afin d’offrir un goût agréable aux personnes soucieuses de leur santé qui souhaitent tout de même profiter d’une boisson plaisante.
Le logo de MONDAY Gin paraît moderne et ingénieux, avec des formes et des espaces vides qui traduisent l’accent mis par la marque sur les idées nouvelles et l’esthétique. Il indique à tous que MONDAY Gin permet de savourer d’excellentes boissons sans alcool, ouvrant la voie à des moments agréables tout en préservant sa santé.
Nikka Coffey Gin
Nikka est une entreprise réputée pour produire un excellent whisky japonais. Elle fabrique un gin particulier appelé Coffey Gin. Ce gin utilise un appareil spécial nommé alambic Coffey pour associer les ingrédients traditionnels du gin à des ingrédients japonais, comme le yuzu et le poivre sansho. Ce mélange confère au gin un goût unique et agréable. Le logo de Nikka Coffey Gin est simple, mais montre que ce gin revisite de manière moderne un grand classique. Le nom « Coffey » vient de l’alambic particulier utilisé pour le fabriquer.
Nikka a été fondée en 1934 par Masataka Taketsuru. En 1963, l’entreprise a produit son premier gin à l’aide de l’alambic Coffey, originaire d’Écosse. Cet alambic lui a permis de créer un gin au goût frais, idéal pour les cocktails. En 2018, elle a créé un nouveau type de gin vieilli en fûts de chêne, lui apportant de nouvelles saveurs comme la vanille et les épices.
Aujourd’hui, Nikka Coffey Gin est reconnu dans le monde entier comme un gin de qualité supérieure. Il présente des saveurs d’agrumes, notamment de citron et d’orange, ainsi que d’autres notes telles que les graines de coriandre, la racine d’angélique et la cannelle. L’alambic Coffey contribue largement à l’excellence de ce gin, faisant de Nikka Gin l’un des favoris de nombreuses personnes.
Shivering Mountain
Shivering Mountain Gin est produit dans le Peak District, une magnifique région connue pour sa beauté naturelle et son histoire. Les fondateurs de cette marque de gin étaient des amis qui aimaient la région et souhaitaient créer un gin reflétant son caractère exceptionnel. Ils utilisent des plantes locales pour élaborer leur gin, ce qui lui apporte une touche particulière.
La distillerie se trouve à Hathersage, entourée de nature et d’histoire, notamment des récits de Charlotte Brontë et de Robin des Bois. Ils ont même nommé leur alambic en cuivre Little John, d’après un personnage de Robin des Bois. Cela montre à quel point ils sont attachés à l’histoire de la région.
Ils proposent aux visiteurs des expériences permettant d’en apprendre davantage sur le gin et la région, qu’ils appellent « Ginology ». L’identité visuelle de la marque s’inspire d’une colline locale appelée Mam Tor, ou Shivering Mountain, qui occupe une place importante dans la région. Le logo et les couleurs de la bouteille de gin sont conçus pour évoquer le Peak District.
L’histoire de Shivering Mountain Gin parle de rassemblement, d’amour de la nature et de fierté envers ses origines. La marque a même créé un gin particulier pour le Craft Gin Club, inspiré par l’enfance du fondateur et la beauté naturelle de la Hope Valley, dans le Derbyshire.
Three Wrens Gin
Three Wrens est une entreprise de gin basée dans le Cheshire, en Angleterre, et fondée en 2019. Elle produit des gins spéciaux comme Bison Grass Gin et Apple Crumble Edition. L’entreprise a été créée par Nick Wadeson, passionné par la nature et la recherche de nouvelles façons de fabriquer du gin. Son logo représente trois oiseaux et évoque un sentiment de liberté et de légèreté. La manière dont « GIN » est écrit sur les bouteilles indique clairement la spécialité de la marque, tandis que la couleur dorée souligne la qualité du gin.
Nick Wadeson a construit la distillerie dans une ancienne grange à Cholmondeley, sa ville natale, et a veillé à ce que chaque détail témoigne de son souci de la qualité et de la tradition. Le nom Three Wrens vient d’une vieille histoire locale racontant comment trois troglodytes ont aidé à retrouver des rebelles cachés, une manière originale de relier le gin à l’histoire locale et à l’idée de découverte.
Le gin est produit dans un alambic spécial en cuivre appelé « Betty the Boiler » et contient 12 plantes, notamment du genévrier et des baies de sureau de la région. Peu après ses débuts, la marque a remporté une médaille d’argent lors d’un grand concours de gin en 2019. Même si la demande a augmenté et que l’entreprise s’est développée, elle continue de produire son gin avec le même soin. En 2022, elle a même ouvert un lieu où les visiteurs peuvent découvrir et déguster ses gins.
Aujourd’hui, Three Wrens est réputée pour produire ses gins en petits lots avec le plus grand soin. Il est possible de les acheter directement auprès de l’entreprise ou dans des magasins du nord-ouest de l’Angleterre. Chaque bouteille de gin produite par la marque reflète son goût pour l’innovation et la beauté de la nature.
George Spirits
En 1982, un Allemand nommé Jörg Rupf a fondé St. George Spirits à Alameda, en Californie. Il aimait produire des alcools particuliers, comme des eaux-de-vie et des liqueurs. Lorsque Lance Winters l’a rejoint en 1996, ils ont commencé à créer des boissons encore plus originales, notamment des gins, des whiskies et d’autres spiritueux uniques. Ils utilisaient des alambics spéciaux pour la distillation et incorporaient des plantes de Californie afin de donner un caractère particulier à leurs boissons.
En 2005, ils ont créé un gin différent appelé Terroir Gin, dont le goût évoquait les paysages naturels de Californie grâce à l’utilisation de plantes locales. Ce gin a contribué à faire naître un nouveau style de gin aux États-Unis, appelé « New Western ». St. George Spirits s’est fait connaître pour ses méthodes de création novatrices et originales.
Au fil des années, l’entreprise a produit de nombreuses boissons différentes, comme du gin, de l’absinthe, de la vodka et du whisky, appréciées par de nombreuses personnes pour leur caractère unique et leur grande qualité. Les créateurs de ces boissons s’attachent à expérimenter de nouvelles idées et à produire des spiritueux qui sortent de l’ordinaire.
Le logo de St. George Spirits évoque le Far West et semble fabriqué à la main, reflétant la longue histoire de la distillerie, qui remonte à 1982. Il montre que l’entreprise accorde une grande importance à la fabrication artisanale et qu’elle est fière de son travail. Ce logo lui permet de faire connaître à tous son engagement envers la production de boissons de qualité.
Seedlip
Seedlip a été fondée en 2015 par Ben Branson, qui souhaitait créer des boissons sans alcool originales. Ben se passionnait pour les plantes et les anciennes recettes de boissons à base de plantes datant du XVIIe siècle. Il a mélangé des pois, des herbes, de l’écorce d’arbre et des écorces d’agrumes pour créer la première boisson de Seedlip. Celle-ci a marqué les esprits, car elle ne contenait ni alcool, ni sucre, ni calories, tout en offrant un excellent goût.
Lors du lancement de Seedlip, le public s’est montré enthousiaste. La marque a commencé par commercialiser à Londres une boisson appelée Seedlip Garden 108, élaborée avec des pois et des herbes comme la menthe verte et le romarin. Elle se distinguait des autres boissons sans alcool et convenait parfaitement aux cocktails raffinés. Peu après, l’entreprise a créé d’autres saveurs et a commencé à les commercialiser dans de nombreux pays, notamment aux États-Unis, qui sont devenus son plus grand marché.
Le logo de Seedlip présente un style élégant et naturel, montrant que la marque privilégie les véritables plantes et l’innovation. En 2019, une grande entreprise, Diageo, a aidé Seedlip à poursuivre son développement, et la marque est aujourd’hui présente dans plus de 25 pays. Bien qu’elle soit fabriquée selon des méthodes similaires à celles des boissons alcoolisées, Seedlip ne contient pas d’alcool. Elle est devenue un choix populaire auprès des personnes recherchant une boisson originale sans alcool.
Cutty Sark
Cutty Sark a débuté comme une célèbre marque de whisky écossais avant de lancer plus tard un gin mêlant méthodes traditionnelles et style moderne. La marque utilise un mélange spécial de plantes pour donner à son gin un goût unique. Son logo représente le célèbre navire Cutty Sark sur ce qui semble être une vieille feuille de papier, évoquant les aventures maritimes et l’histoire du commerce.
L’histoire a commencé dans les années 1860 avec la distillerie Glenrothes, en Écosse. La marque, nommée d’après le rapide clipper de thé Cutty Sark, a été fondée le 23 mars 1923 par Berry Brothers & Rudd. Dans les années 1930, elle était populaire aux États-Unis, même pendant des périodes difficiles comme la Prohibition et la Seconde Guerre mondiale.
En 1955, The Glenlivet Distillers Ltd. a repris la marque, ouvrant un nouveau chapitre de son histoire. Puis, au début des années 2000, une entreprise française, La Martiniquaise, l’a rachetée, maintenant Cutty Sark au sommet de l’univers du whisky. Aujourd’hui, Cutty Sark est connue dans le monde entier, en particulier aux États-Unis, pour sa couleur dorée et son goût doux. La marque continue de ravir les amateurs de whisky et, désormais, les passionnés de gin grâce à ses nouvelles boissons.
Martini
Martini est une célèbre marque italienne créée en 1863 à Turin, en Italie. Elle a été fondée par Alessandro Martini, Luigi Rossi et Teofilo Sola. À ses débuts, Martini se consacrait principalement au vermouth, un type de vin, avant de commencer également à produire des vins mousseux et du gin. La marque souhaitait exceller dans le domaine des boissons en essayant constamment de nouvelles choses.
Son gin, Martini Gin, est particulier, car il utilise un mélange secret de plantes et de baies de genièvre, ce qui lui donne un goût distinct de celui du gin britannique. Il est devenu populaire aux États-Unis pendant l’âge du jazz, notamment dans le cocktail Martini.
Depuis 1993, Martini appartient à Bacardi, qui a lancé de nouvelles variétés de gin et de liqueurs de gin, mais Martini Gin reste le principal gin de la marque. Aujourd’hui, Martini Gin est connu dans le monde entier et illustre toute la richesse des saveurs italiennes.
Le logo de Martini arbore un style italien, avec des couleurs vives, de grandes lettres et un cercle rouge. Il témoigne de l’attachement de Martini à ses racines italiennes, à la qualité de ses saveurs et à son esprit d’aventure. Partout dans le monde, Martini est un grand nom des boissons de qualité.