Un acteur de l’industrie alimentaire doit attirer l’attention, c’est pourquoi le logo Pearl Milling paraît lumineux et appétissant, même s’il ne fait pas de références évidentes à la nourriture. Il renvoie également à la longue histoire de la marque, qui remonte à la marque Aunt Jemima.
Pearl Milling est une marque américaine de préparations pour pancakes et petits-déjeuners. Elle est apparue en 1889 et était connue sous le nom d’Aunt Jemima jusqu’à récemment. L’entreprise portant le nom actuel est apparue en 2020 après une demande de changement d’identité en raison de l’humiliation des représentants de la race négroïde, puisqu’une femme afro-américaine était représentée sur son emblème. Les fondateurs de la firme sont les amis Chris L. Rutt et Charles G. Underwood. Son propriétaire actuel est PepsiCo Corporation (Quaker Oats). La principale région de distribution des produits est les États-Unis et le Canada. Le siège social est situé à St. Joseph, dans le Missouri.
Le travail de la légendaire entreprise alimentaire a commencé avec un simple moulin, qui fut acheté en 1888 par deux amis, Chris Rutt et Charles Underwood, pour leur activité. Ils l’ont appelé Pearl Milling et ont introduit une nouvelle technologie de broyage des céréales. Confrontés à une surabondance de farine de blé et de maïs sur le marché alimentaire, les entrepreneurs en herbe ont commencé à expérimenter des mélanges. En conséquence, ils ont combiné divers ingrédients afin d’obtenir immédiatement une composition adaptée à la préparation de pancakes moelleux.
Signification et histoire
Au début, le produit était vendu dans des sacs portant l’inscription « Farine à pancakes autolevante ». La même inscription servait d’étiquette. Et pour que son mélange signature se distingue des autres, Rutt emprunta un portrait d’Aunt Jemima à une affiche de vaudeville qu’il avait vue dans sa ville natale de St. Joseph. Ce logo a été introduit en 1889 et utilisé sous diverses formes jusqu’en 2021.
En 1890, les hommes d’affaires ont vendu le moulin à Randolph Truett Davis Milling. Elle a amélioré la composition de la farine à pancakes et, en 1914, l’entreprise a été renommée Aunt Jemima Mills. En 1926, le moulin a été repris par Quaker Oats, qui l’a enregistré comme marque déposée. D’ailleurs, le logo de la marque mettant en scène Aunt Jemima est considéré comme le plus longtemps utilisé de l’histoire de la publicité américaine. En 2021, PepsiCo Corporation a renommé la marque. Elle est revenue au nom original qu’elle avait reçu en 1889 : Pearl Milling Company.
Le célèbre personnage de femme noire figurant sur un paquet de préparation pour pancakes a été conservé, mais a de nouveau changé. Son auteur était Haddon Sundblom. Commandé par Quaker Oats, le dessinateur a représenté l’actrice Anna Robinson, et l’emballage d’Aunt Jemima a été radicalement mis à jour. À une autre époque, le designer James J. Jaffee, du Bronx (New York), a travaillé sur l’image de l’emblème. Sa version a été utilisée au milieu du XXe siècle. Au total, il existe neuf versions du logo.
Qu’est-ce que Pearl Milling
Pearl Milling est le nouveau nom de marque d’Aunt Jemima, fondée en 1889. Elle fabrique des sirops pour pancakes et des mélanges de farine pour les clients aux États-Unis et au Canada. Les fondateurs de l’entreprise sont Chris L. Rutt et Charles G. Underwood, et le propriétaire actuel est Quaker Oats, une filiale de PepsiCo Corporation.
1889 – 1912
Le logo de début présente un personnage de dessin animé issu du vaudeville. Le nom de la femme est Aunt Jemima. Elle a été choisie comme image centrale du logo de la marque de pancakes parce que, autrefois dans la vie américaine, ces tantes travaillaient comme cuisinières et gentilles nourrices, et préparaient de délicieux plats. C’est un symbole de foyer, de chaleur et de confort. Le portrait est de face. La femme noire qui y figure sourit chaleureusement. Elle porte une cape rayée et un grand châle à pois. L’arrière-plan est un tapis tressé. En bas, sur trois lignes, figurent des inscriptions réalisées en caractères fins sans empattement : « Utilisez », « Aunt Jemima » et « Farine à pancakes ». La phrase de la ligne du milieu est la plus grande.
1912 – 1925
Les designers ont changé le logo Pearl Milling en rouge. Le rectangle vertical représente une femme à la peau foncée avec un large sourire. Elle regarde devant elle avec bienveillance. Un foulard à petits pois blancs est jeté sur ses épaules, et un turban à motif noir est noué autour de sa tête. En haut, les développeurs ont placé le nom de la marque, en ajoutant un « s » suivi d’une apostrophe. L’inscription a une forme arquée. En dessous se trouve le seul mot « Marque » en caractères gras sans empattement. En bas du portrait figurent diverses informations sur le fabricant de la préparation pour pancakes, notamment une ligne indiquant « Farine à pancakes ». Toutes les lettres sont courbes, gracieuses et décorées d’extrémités allongées.
1925 – 1950
L’image de la tante est redessinée. Désormais, le portrait est réalisé dans un style réaliste. La femme présente d’autres traits du visage caractéristiques de la race négroïde. Sur sa tête se trouve un foulard à motifs noué à l’arrière. Les designers ont supprimé la cape et ont plutôt représenté de simples vêtements blancs. Sur l’arrière-plan d’une tante souriante, le nom de la marque et des informations publicitaires sur le fabricant et le produit sont écrits. Les développeurs ont changé la police en choisissant des lettres verticalement allongées dans un style grotesque.
1950 – 1968
Les artistes ont proposé une nouvelle version du personnage afin de moderniser le logo Pearl Milling. La joyeuse Aunt Jemima paraît plus amicale qu’auparavant : son sourire est plus naturel. La peau n’est pas noire mais brune, plus proche d’une couleur naturelle. Un foulard est noué autour de la tête, décoré de losanges rouges et jaunes séparés par des rayures obliques. Le nom de la marque se trouve à droite. Il est réalisé en lettres bleues légèrement incurvées.
1968 – 1989
Les designers ont modifié les proportions du visage de la tante, le rendant plus petit. Une jeune femme mince dans un cercle regarde l’image. Comme auparavant, elle sourit avec bienveillance. Mais au lieu d’un foulard, elle porte un bandeau à imprimé géométrique qui ne couvre pas entièrement ses cheveux. Le col blanc qui a remplacé la cape est également bien visible. La palette de couleurs de l’emblème est sobre : rouge pastel, brun, noir et blanc. L’inscription reste au même endroit, mais elle a changé. Désormais, la police est beaucoup plus élégante. Elle est grasse et arrondie, avec des empattements et un lettrage serré.
1989 – 1993
Les auteurs du logo Pearl Milling ont ajouté de la couleur à l’image précédente, si bien que toutes les couleurs sont vives. Un arrière-plan est également apparu, un rectangle horizontal avec un dégradé. En haut à gauche se trouve un cercle avec le visage d’une femme noire souriante. Elle n’a ni foulard ni bandeau sur la tête ; seuls ses cheveux bouclés sont visibles. Le col est devenu un col en dentelle, et les oreilles de la femme ont été ornées de boucles d’oreilles en perles. Le style de l’inscription est conservé, mais elle est désormais blanche plutôt que noire. Cette option a été adoptée pour le 100e anniversaire de la marque.
1993 – 2020
Le rectangle a de nouveau disparu du logo de la marque Aunt Jemima, révélant un cercle avec le visage d’une femme noire souriante. Tous les détails sont identiques. Les exceptions sont l’inclinaison de la tête (elle est devenue moins diagonale), l’arrière-plan (recoloré du rouge au jaune) et la police (des italiques grasses sont utilisées). De plus, au lieu de la barre transversale classique, la lettre « A » possède un élégant trait triangulaire avec un point à l’extrémité.
2020 – 2021
À la mi-2020, Quaker (une filiale de PepsiCo) a annoncé une refonte du logo Pearl Milling en réponse aux exigences de la société. À cette époque, la lutte contre le racisme dans la publicité et le marketing a commencé, de sorte que la femme afro-américaine a été retirée du logo. Il ne reste que le nom en italique.
2021 – Aujourd’hui
Après avoir repensé le logo, l’entreprise a changé de marque et est revenue à son nom d’origine, celui utilisé en 1889. Cette mesure s’inscrivait dans la continuité des protestations contre le racisme, si bien que le propriétaire de la marque a abandonné l’image d’Aunt Jemima. Le signe d’identité visuelle présente désormais le bâtiment du premier moulin à farine. Il est placé dans l’anneau jaune et situé dans la partie supérieure du rectangle horizontal. L’année de fondation de l’entreprise se trouve à droite et à gauche du cercle : « Depuis 1889 ». En bas figure une inscription sur deux lignes avec le nom actuel. Les lettres sont enrichies d’ombres, ce qui leur donne un aspect tridimensionnel.
Police et couleurs
Tout au long de l’évolution de l’identité de Pearl Milling, l’image d’Aunt Jemima a continuellement changé. Au début, elle était comique et caricaturale, inspirée d’une affiche de vaudeville. Puis les artistes ont créé un personnage plus compréhensible : souriant, aimable et attrayant. Malgré le changement des traits du visage, elle est restée séduisante. La direction de l’entreprise a commandé un logo différent pour le centenaire de la marque : une belle femme moderne avec un col en dentelle, des boucles d’oreilles en perles avec une garniture dorée, et sans foulard. Elle est restée ainsi sur les produits jusqu’au début de 2021. Puis est venu l’emblème textuel.
De nombreuses polices ont été utilisées pour les logos Pearl Milling. Les premières versions ne se répétaient pas ; les suivantes, en revanche, se ressemblaient. En conséquence, la police de l’inscription « Aunt Jemima » a été empruntée pour le nouvel emblème. Les lettres y sont élégantes, bouclées et presque identiques aux glyphes de Classic Round Bold Italic. La palette de couleurs est très vive, avec une gamme de nuances de rouge. Elle est complétée par du jaune, du blanc, du brun-bronze et du noir.











